CARCABUEY
ARREGLARÁ EL PUENTE DE PIEDRA
La
Junta intervendrá en el castillo nazarí
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JOSÉ DE LA ROSA CORRESPONSAL |
07/02/2003 |
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La Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía ha
destinado un total de 53.578, 39 euros a intervenciones urgentes
en Carcabuey, concretamente en la fortaleza nazarí y en el
puente de piedra, de la misma época. Con estos fondos se
pretende recuperar la vieja vía pecuaria Cabra-Priego y
convertirla en una ruta verde, actuando especialmente en el
antiguo puente de piedra sobre el río Palancar, obra que data
de la época nazarí, al igual que el castillo, del siglo IX,
erigido sobre un asentamiento romano, en donde Cultura
intervendrá en algunos torreones, llevará a cabo
investigaciones y abrirá fichas diagnósticas. Por otro lado,
cabe destacar que Cultura ha iniciado los procedimientos para
declarar Bien de Interés Cultural (BIC) al castillo, con lo que
se augura una recuperación total de una parte esencial del
patrimonio de los alcobitenses, al igual que el entorno en donde
se halla el puente de piedra sobre la vía pecuaria que conducía
de Cabra a Priego.
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- Valle Buenestado expone "La
población cordobesa en el umbral del siglo XXI"
- El catedrático de la UCO dice que
la provincia "pierde peso demográficamente"
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MIGUEL R. VALLECILLO |
07/02/2003 |
| La población está envejecida y por el momento no se
asegura la reposición de la misma debido a que es una
provincia de emigración de gente joven, básicamente. Esta es
una de las conclusiones a las que ha llegado Bartolomé Valle
Buenestado, catedrático de Análisis Geográfico Regional de
la Universidad de Córdoba y secretario del Consejo Social de
la misma institución en su conferencia La población
cordobesa en el umbral del siglo XXI , que ayer expuso en
la habitual sesión de la Academia de los jueves. Así, Valle
Buenestado basó su ponencia en las características de la
población actual, cómo se ha producido su evolución y su
distribución y estructura. A su juicio, "Córdoba está
perdiendo importancia en el contexto demográfico de Andalucía
y España a pesar de que en la actualidad posee en su
totalidad 761.657 habitantes (lo que representa el 10.3 por
ciento del total de la población andaluza)". A su
juicio, "a pesar de que la población cordobesa crece,
Andalucía lo hace a un mayor ritmo y España a otro
mayor". Por esta causa, "Córdoba está perdiendo
peso demográfico en el contexto de Andalucía y España".
Córdoba tuvo en 1960 su mayor número de población, con
800.000 habitantes, "pero a partir de ese momento perdió
mucho porque se convirtió en una provincia de emigración y
no se llegó a recuperar", cree Valle Buenestado.
Finalmente, dijo que una de las principales características
que la definen en el ámbito de la provincia, según la
conferencia impartida ayer en la Academia, es que "se ha
producido un deslizamiento del Norte y el Sur hacia el Valle
del Guadalquivir, en donde se concentra, por lo que se están
despoblando zonas como Los Pedroches o Sierra Morena".
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LOS
PEDROCHES: EL PROYECTO
SE INICIO PARA AGLUTINAR A 20.000 GANADEROS Y 28 EMPRESARIOS CÁRNICOS.
La denominación del ibérico
peligra por la poca presencia de industriales.
- Tan sólo cinco industrias se han
implicado en el marco de calidad
- El próximo día 20 el consejo
regulador decidirá la viabilidad de la iniciativa
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
09/02/2003 |
| La falta de consenso en los estatutos de la denominación de
origen del porcino ibérico Valle de Los Pedroches ha provocado
que tanto ganaderos como industriales cárnicos de la comarca no
se comprometan con la marca de calidad. El consejo regulador
provisional tiene prevista una reunión para el 20 de febrero en
la que se tomará una decisión definitiva sobre la marcha de la
denominación. El presidente del consejo regulador, Gerardo de las
Casas, anunció que hasta el momento sólo se habían comprometido
con el marco de calidad cinco industriales y la cooperativa
agroganadera San Miguel de Villanueva de Córdoba, número que
podría resultar insuficiente para asumir los costes que supone
poner en marcha la marca de calidad de la denominación.
IMPULSO INSUFICIENTE
Desde que en 1990 se iniciaran los trámites para registrar la
marca, los avatares han sido continuos, si bien en el último año
se ha intentado dar un impulso que ha resultado insuficiente.
Durante la última reunión mantenida por el consejo regulador con
industriales y ganaderos se consiguió que doce industrias cárnicas
del ibérico mostraran su interés por pertenecer a la denominación
realizando la preinscripción, sin embargo, a la fecha de hoy, sólo
dos han hecho efectivo el ingreso de la cuota requerida, que
asciende a 3.000 euros. A la falta de compromiso por parte de los
industriales se suma la de los ganaderos, ya que tan sólo ocho se
han unido a esta iniciativa a título individual con el pago de
300 euros, dado que es este sector el más perjudicado por la
normativa estatuaria de la denominación de origen, que les obliga
a seguir un control exhaustivo sobre la cabaña porcina, que no
todos aceptan. Por su parte, los industriales también se muestran
reacios a las modificaciones que tienen que asumir en su cadena de
distribución, a pesar de que éstas impulsarían la
comercialización de productos ibéricos de alta calidad, con las
garantías que ofrece. "Es una lástima que no exista un
compromiso firme por la industrialización en una zona con tan
importante producción", indicó Gerardo de las Casas.
Este proyecto nació para aglutinar al sector porcino, cifrado
en unos 2.000 ganaderos productores y 28 industrias
transformadoras de la comarca, siendo el epicentro Villanueva de Córdoba,
donde se ha concentrado el consejo regulador, y cuyo Ayuntamiento,
con representación en el organismo, cedió el inmueble para la
sede de la denominación.
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- Las obras se financiarán con
fondos procedentes del Ministerio de Fomento
- La aportación del Ejecutivo
destinada a patrimonio asciende a 330.000 euros
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INMACULADA GÓMEZ CORRESPONSAL |
11/02/2003 |
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El alcalde de Montilla, Antonio Carpio Quintero, ha dado a
conocer el proyecto de construcción de un parque arqueológico
en el castillo del Gran Capitán. La instalación será
financiada, según las previsiones del Ayuntamiento, con los
fondos que el Ministerio de Fomento destina a la inversión de
patrimonio en los municipios afectados por el tránsito de una
vía de comunicación de ámbito nacional.
RECUPERACION
Técnicos del Ayuntamiento han elaborado la documentación
básica destinada a la construcción del citado parque, que
permitirá recuperar los espacios arquitectónicos
correspondientes a las sucesivas ampliaciones de la fortaleza
y situar en el entorno jardines y espacios verdes.
El proyecto que va a presentar el Consistorio será
financiado con el uno por ciento del presupuesto total de la
inversión que el Ministerio de Fomento destinará a las obras
de la autovía a su paso por Montilla, de acuerdo con la
normativa contemplada en la Ley de Patrimonio.
Mientras el alhorí construido en el siglo XVIII acogerá
el Museo Temático del Vino de Andalucía, los alrededores serán
recuperados para dar a conocer las edificaciones del castillo,
que fueron derribadas en julio de 1508 por orden del Rey
Fernando el Católico. De esta forma, también se conseguirá
promover la atención turística de visitantes en un entorno
atractivo dotado de varias zonas ajardinadas.
El proyecto, que cuenta con un presupuesto superior a los
330.000 euros, deberá ser aprobado por el Ministerio de
Cultura, según manifestó en Montilla el ministro de Fomento,
Francisco Alvarez-Cascos.
El castillo de Montilla cuenta también con un yacimiento
ibérico datado en el siglo VIII antes de Cristo que en este
momento ha sido protegido para garantizar su conservación.
El viejo edificio y las ruinas de su entorno supondrán un
importante atractivo de cara al turismo de interior. Su
silueta representa un elemento peculiar de Montilla, ya que es
perfectamente visible desde la carretera nacional N--331 y
desde la futura autovía Córdoba-Antequera.
Según ha manifestado Carpio, el proyecto deberá ser
ratificado por la Corporación municipal antes de ser
presentado al Ministerio de Cultura, que es la entidad
responsable de su aprobación definitiva.
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HINOJOSA
DEL DUQUE CUBRIRÁ REHABILITACIÓN Y ACTUACIONES POSQUIRÚRGICAS
La nueva
sala de fisioterapia atenderá a varias poblaciones
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JOSÉ MANUEL MURILLO CORRESPONSAL |
15/02/2003 |
| Hinojosa cuenta desde ayer con una sala da fisioterapia que
cubre la zona básica en la que se incluye también Belalcázar,
pero que estará a disposición de los ciudadanos de poblaciones
cercanas como Fuente la Lancha, Villanueva del Duque o El Viso.
Para el delegado de Salud, Jesús María Ruiz, "este servico
es una apuesta importante de la Junta por la equidad y el
bienestar, pues supondrá que los enfermos que necesiten cualquier
tipo de rehabilitación o actuaciones postquirúrgicas, podrán
ser atendidos en estas instalaciones". Así mismo destacaba
durante el acto inaugural que el equipamiento, por su modernidad,
era incluso mejor que el existente en el hospital comarcal de
Pozoblanco, haciendo referencia al gran esfuerzo llevado a cabo
por el Ayuntamiento para adecuar las dependencias.
Por su parte, el alcalde, Antonio Ruiz, manifestó la
importancia de este nuevo servicio que estará atendido por un
fisioterapeuta durante todos los días de la semana en un horario
adecuado al número de pacientes que demanden el servicio, y que,
según sus palabras, "es un paso importante en lo que a salud
preventiva se refiere, pues será muy beneficioso al no tener que
trasladarse hasta el hospital comarcal". Agradeció además
la inversión de la Junta para esta sala, que ronda los 30.000
euros, y los más de 45.000 destinados a la adquisición de un
nuevo vehículo para el servicio de urgencias, la adaptación de
aseos y la instalación del ascensor en el centro de salud.
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Castillos
de Córdoba
ALMODOVAR:
EL TESORO DE LA VEGA
- La fortaleza que hace siglos
escondió los doblones de oro y plata de Pedro I El Cruel está
considerada como la mejor de la provincia, e incluso se encuentra
entre las primeras de Andalucía, por su estado de conservación y
la utilidad turística que le ha dado la empresa propietaria,
Abecera
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TEXTO: ISABEL LEÑA |
16/02/2003 |
| Su espectacular silueta se divisa desde lejos coronando el
Cerro de la Floresta. Allí, a 252 metros de altura, permanece
enclavado desde hace siglos desafiando al tiempo. Desde que
sanaron sus heridas más dolorosas, el castillo de Almodóvar se
mantiene erguido como pocos, orgulloso por haber bebido el
elixir de la eterna juventud. Ante la fortaleza invencible, hoy
se rinden los viajeros, atrapados por su presencia; la población
que crece a sus pies; el río que lame su sombra; y las vías y
carreteras que serpentean hacia el futuro.
El Cerro de la Floresta ya atrajo a los pobladores de la
Prehistoria y pudo ser el lugar donde estuvo el asentamiento ibérico
de Cárbula. Los romanos levantaron allí un castro cuya ubicación
aprovecharon los árabes en el siglo VIII. Durante varios siglos
el castillo fue la manzana de la discordia de los musulmanes,
hasta que en el siglo XIII lo conquistaron los cristianos. Su máximo
esplendor lo alcanzó en el XIV, momento en el que se utilizó,
además de con fines bélicos, como residencia regia.
El castillo pasó de mano en mano hasta llegar en el siglo
XVII a un antepasado de sus actuales propietarios, Francisco del
Corral y Guzmán. Su descendiente Francisco de Paula y Valdivia
recibió el título de conde de Torralva en el siglo XIX.
El castillo ha sufrido diferentes ampliaciones. Desde el
siglo XVIII quedó patente su lamentable estado de conservación,
pero la situación más dramática la vivió a principios del
XX, cuando muchos soñaban todavía con encontrar un tesoro que
nunca se halló. Entonces, Rafael Desmaisieres Farina, duodécimo
conde de Torralva, contrató al arquitecto Adolfo Fernández
Casanova para acabar con la mutilación del recinto respetando
el modelo original y construir un palacio neogótico. Las obras
duraron hasta que comenzó la Guerra Civil y arquitecto y patrón
murieron antes de verlas terminadas. El arduo trabajo, que generó
194.686 jornales, lo acabó Antonio Illanes.
Después, el castillo más potente de la provincia, y uno de
los más fuertes del sur de España, ha acogido las actividades
de una congregación religiosa y ha sido escenario del rodaje de
películas y anuncios televisivos.
RECORRIDO
Una vez en lo alto del cerro es difícil acaparar con la
mirada el edificio que se alza sobre una superficie de 5.627
metros cuadrados. La altitud de sus muros impresiona más ante
la enorme puerta de entrada. A su derecha se eleva la Torre
Pequeña, que protegía el acceso --junto con la del Moro y la
del Homenaje-- y el camino interior.
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El
campo al día
La cabaña de cerdo de bellota aumentará un
20% este año
El clima permite que la campaña se presente
rentable para los ganaderos, debido al incremento de la excelencia del
porcino
HELENA RODRÍGUEZ.
( El Día de Córdoba )
La cabaña de cerdo ibérico de bellota -de máxima
calidad- será un 20 por ciento superior este año en relación con la
campaña anterior. El buen clima ha propiciado una cosecha de bellota muy
elevada y la ausencia de plagas la ha convertido en un fruto de máxima
calidad, según señaló el presidente de la Asociación Española de
Cerdo Ibérico (Aceriber), José María Molina.
Estos condicionantes son los que permitirán que el número de cabezas
de porcino de bellota, que ha sido criado de forma extensiva y alimentado
únicamente con bellota se eleve hasta los 100.000 cerdos en el Valle de
los Pedroches, donde se concentra el 75 por ciento de la producción, con
unos 130.000 ejemplares.
Molina destacó que mientras que el pasado ejercicio fueron 80.000 los
porcinos ibéricos clasificados como bellota en la comarca pedrocheña y
unos 30.000 como recebo -cerdos de menor calidad que los de bellota,
criados también de forma extensiva pero alimentados con bellota y
pienso-, en la presente campaña 100.000 serán bellota y 10.000 recebo.
Este trasvase de recebo a bellota beneficiará de forma significativa a
la renta de los ganaderos, ya que el precio del cerdo de máxima calidad
es sensiblemente superior al de recebo. El presidente de Aceriber explicó
que el valor que alcanza el porcino de bellota asciende a los 24 o 26,4
euros la arroba (11,5 kilos) y el de recebo se sitúa en los 18 euros.
De esta forma, aunque no está previsto un incremento en el número de
cabezas de ganado de porcino ibérico para esta campaña, los ingresos del
ganadero percibidos por esta actividad se verán incrementados con
respecto al pasado ejercicio.
Esta relación calidad precio se verá beneficiada por la entrada en
vigor la próxima campaña de la Norma de Calidad del Porcino Ibérico,
aprobada en 2001 por el Gobierno. Según José María Molina, esta medida
clarificará la calidad de las paletas, los jamones y las cañas de lomo
de cerdo ibérico, algo que se reflejará en el precio de los productos.
La normativa, que entrará en vigor a partir del 16 de abril de 2004,
fomentará la trazabilidad de los artículos de porcino ibérico mediante
una serie de controles y certificaciones que se establecen en el Real
Decreto aprobado por el Gobierno, según señaló el responsable de
Ganadería de la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) en Córdoba,
José Luis Villafuerte.
La Norma de Calidad cambia el concepto de ibérico. A partir de la próxima
campaña sólo recibirán esta denominación aquellos cerdos que tengan,
como mínimo, una progenitora ibérica pura y se encuentre inscrita en un
árbol genealógico o esté certificada por las organizaciones autorizadas
por el Gobierno y que aún no se han constituido.
Estos organismos serán los encargados de velar por el cumplimiento de
los preceptos de la normativa y asegurar la calidad de los productos de
cerdo ibérico. Villafuerte indicó que a partir de ahora, empresas
dedicadas a la certificación de otros productos, se dedicarán también
al porcino ibérico.
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IZNAJAR ES EL PRIMER
ESTABLECIMIENTO DE CORDOBA CON ESTA CATALOGACIÓN
Un
cortijo se convierte en hotel rural de tres estrellas
- El local es de propiedad municipal
y su construcción ha costado 794.000 euros
- De estética rural, tiene 18
habitaciones y se ha construido cerca del pantano.
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RAFAEL VALENZUELA |
17/02/2003 |
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La Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía
ha concedido la catalogación de hotel rural al establecimiento
llamado El Cortijo de Iznájar, situado en la localidad
cordobesa del mismo nombre.
Esta catalogación se produce como consecuencia de la entrada
en vigor del decreto 20/2002 de Turismo en el Medio Rural y
Turismo Activo de la consejería, que ha supuesto "una
definitiva definición y valoración del concepto de turismo
rural en nuestra comunidad autónoma para evitar la
indiscriminada utilización de este término para calificar a
numerosos establecimientos de alojamiento convencionales por el
simple hecho de estar ubicados en pueblos o en situación
aislada en el campo, pero sin adecuarse a las características
constructivas, decorativas y de estética rural propias de la
zona", según ha señalado Manuel Rivero, jefe del servicio
de Turismo de la delegación provincial.
Este hotel rural se encuentra situado en un entorno paisajístico
dominado por el pantano de Iznájar y su sierra y la conocida
como playa de Valdearenas, donde pueden practicarse numerosas
actividades deportivas y de ocio.
Este establecimiento es de propiedad municipal y ha supuesto
una inversión de 794.000 euros, que fueron cofinanciados por el
Ayuntamiento, la Junta de Andalucía y el actual concesionario,
Javier Martínez.
El hotel tiene categoría de tres estrellas, con 18
habitaciones y la edificiación se ha realizado a modo de
cortijo andaluz, con un amplio patio central con fuente, y
cuenta con restaurante con gastronomía típica y terraza de
verano. Además, ahora se ha aprobado un proyecto para
embellecer y acondicionar el acceso al paraje de Valdearenas y
se ha habilitado un paseo peatonal turístico por la margen
izquierda del pantano de Iznájar.
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LOS PEDROCHES
La marca de calidad del ibérico
impulsará la economía de la zona
- Los industriales tienen plena
confianza en la viabilidad de la denominación
- La consolidación de la marca evitará
la venta de ibérico a otras zonas de España
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
22/02/2003 |
| La denominación de origen de Los Pedroches ha iniciado los trámites
para su definitiva implantación, desde que en 1991 surgieran los
primeros intereses por parte de ganaderos e industriales de la
zona en constituir el marco de calidad. Tras la reunión celebrada
el jueves, en la que se decidía el futuro de la denominación,
doce empresas cárnicas de la comarca se han impuesto el firme
compromiso de iniciar su andadura para consolidar una marca de
calidad del ibérico, lo que supondrá un revulsivo a la economía
de la zona. Los industriales participantes tienen plena confianza
en la viabilidad de la denominación, que aglutinará en la zona
de producción la industria y el comerciao de los jamones y
paletas ibéricos, actividad que recuperará los beneficios
obtenidos de la subida en el precio por kilo de ibérico, estimada
en 1,8 euros sobre el precio actual en el mercado del ibérico sin
denominación.
El consejo regulador provisional, aprobado por la Dirección
General de Industria en 1992, está integrado de forma paritaria
por representantes de las industrias y los ganaderos. Este consejo
elaboró los estatutos de la denominación por consenso, lo que a
juicio de su presidente, Gerardo de las Casas, retrasó la
aprobación definitiva de las normas que regirían el certificado
de calidad, que serían aprobadas en diciembre de 1998.
En la actualidad, el volumen de piezas elaboradas en la zona de
Los Pedroches se fija en unas 50.000, de las cuales sólo 15.000
sería amparables por la denominación en su primer año de
funcionamiento, a la espera de superar las previsiones una vez se
consolide la marca del ibérico entre los productores vallesanos.
Las modificaciones sobre los estatutos, aprobadas el jueves en la
reunión mantenida con los industriales, permiten a los ganaderos
no abonar la cuota establecida, fijada en 90 euros, reduciendo
sobre éstos el incremento de costes que supone pertenecer a la
denominación.
El presidente del consejo, Gerardo de las Casas, asegura que el
reconocimiento de la calidad sobre el ámbito territorial de la
denominación de origen beneficiará económicamente a los 2.000
ganaderos productores cuando se consolide la marca en el mercado.
Por su parte, las empresas cárnicas se abrirán a un mercado más
específico donde el consumidor exige un certificado de calidad,
así como al mercado internacional, en el que apenas se han
introducido hasta ahora.
La zona de producción de Los Pedroches es una de las más
importantes del territorio español, con aproximadamente 160.000
cerdos anuales; sin embargo, a pesar de contar con la materia
prima, la elaboración y comercialización se ha dirigido siempre
a otras empresas nacionales.
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Nunca
es tarde
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FRANCISCO A. CARRASCO |
22/02/2003 |
| Los industriales y ganaderos de Los Pedroches se han decidido
por fin a impulsar la denominación de origen del cerdo ibérico,
tras unos años de titubeo que han estado a punto de dar al traste
con el invento. No creo que sea el momento más oportuno para
buscar las causas o los culpables de este atraso. Los Pedroches es
una comarca privilegiada por las dehesas y los cerdos que se
vienen criando en ellas desde tiempo inmemorial. Nunca es tarde
para empezar a cobrar ese valor añadido que ahora se están
llevando las empresas de otras denominaciones.
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Detectados
tres casos de brucelosis en la zona norte
La Delegación de Salud afirma
que se debe al contacto entre animales de una misma cabaña y descarta que
se haya transmitido a las personas
LOURDES CHAPARRO.
( El Día de Córdoba )
La delegación provincial de Salud ha detectado tres
nuevos casos de brucelosis en estos dos primeros meses de 2003 en las cabañas
de la zona norte de la provincia de Córdoba, según dijo la jefa de
servicios de Salud Pública, Estrella Montero. Montero explicó que estos
casos “se deben al contacto entre animales”, por lo que descartó que
“se haya transmitido a las personas por el consumo de productos lácteos”.
La responsable de los servicios de Salud Pública indicó que se trata
“de un número pequeño, ya que en 2002 se declararon 30 casos, de los
que 11 se debieron al consumo de queso fresco elaborado clandestinamente
en la zona sur de la provincia”.
La brucelosis o fiebre de malta es una enfermedad que el hombre puede
contraer por el contacto con animales que la padezcan o por el consumo de
sus productos, especialmente la leche y sus derivados, apuntó Montero,
quien añadió que en el hombre se presenta en formas muy diversas y “es
una enfermedad para toda la vida”.
Los primeros síntomas que aparecen cuando una persona contrae la
brucelosis, bien por ingerir leche o productos lácteos, bien por el
contacto con el animal -ganado vacuno, caprino, ovino, bovino y porcino-
son fiebre alta, sudor y dolor, que pasan en unos días, aunque van
seguidos de recaídas continuas, relató Montero.
La jefa de servicios de Salud Pública afirmó que la mejor medida para
evitar que aparezca la brucelosis en las personas es “concienciar y
educar a los ganaderos de la importancia” de la enfermedad. Por ello,
continuó, desde la Delegación de Salud “se ha hacen inspecciones periódicas,
tanto de las posibles cabañas afectadas, como de sus productos para
detectar el origen de la enfermedad y evitar su transmisión”. Sin
embargo, Montero lamentó que en el norte de la provincia “aún está
muy arraigada la costumbre de vender la leche y los quesos de manera
directa”, es decir, del ganadero al consumidor, sin realizar los
controles preceptivos.
Moreno recomendó, para evitar la posible transmisión, “tomar
siempre leche higienizada”, además de no ingerir “productos lácteos
a menos que se hayan preparado con leche pasteurizada”.
La enfermedad afecta más
a los hombres:
La brucelosis afecta más a los hombres -67 por ciento de los casos-,
debido a que se dedican en mayor medida a la ganadería, mientras que las
mujeres sólo resultan afectadas en el 33 por ciento de los casos, según
detalló la jefa de servicios de Salud Pública, Estrella Montero, quien
aseguró que el 33 por ciento de la población que padece esta enfermedad
en la provincia trabaja en el sector agrícola y ganadero. Montero señaló
que el grupo de edad más afectado por la brucelosis se sitúa entre los
30 y 44 años, si bien el brote de 2002 afectó a un núcleo de población
de mayor edad: entre los 45 y 64 años. La jefa de Servicios de Salud Pública
añadió que en el 53,3 por ciento de los casos de 2002, la brucelosis se
transmitió por la ingesta de productos lácteos, mientras que un 23,3 por
ciento de los mismos se debió al contacto con los animales afectados, y
el 23,3 por ciento restante fue de origen desconocido. |
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LOS
PEDROCHES
Los
funcionarios municipales reivindican mejoras
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M. LUNA CASTRO CORRESPONSAL |
07/03/2003 |
| Delegados de personal y sindicales de los municipios más
representativos de la zona norte de Córdoba se han reunido en
Pozoblanco para determinar las causas por las que las condiciones
laborales de estos funcionarios y el personal laboral de estas
localidades están muy por debajo de la comunidad autónoma. En el
encuentro se llegó a la conclusión de que esta zona viene
arrastrando un importante desfase en cuanto a la disposición de
medios adecuados para prestar un óptimo servicio a la sociedad.
En esta reunión se puso de manifiesto que sus retribuciones
están por debajo de las de sus homólogos en poblaciones de
similares características. Por otro lado, se hizo hincapié en
que entre los principales problemas con los que estos funcionarios
se encuentran están la escasez de recursos humanos, la falta de
organización y distribución del trabajo y una escasa formación
continua y adecuada.
A esta primera reunión le seguirán otras, la próxima el 12
de marzo, en las que se fijaran los criterios básicos a seguir
para negociar con los respectivos gobiernos municipales y así
poder eliminar las diferencias existentes. En siguientes
encuentros se unirán más representantes de los distintos
municipios que integran Los Pedroches y posiblemente también del
Alto Guadiato. Entre los asuntos más urgentes a resolver se
encuentra el pase al grupo C de los policías locales, hacer
cumplir los plazos para el cambio de uniformes, efectuar
valoraciones de puestos de trabajo en los centros o revisar
convenios.
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Expertos
tratarán la ‘seca del encinar’ en la comarca
Durante los días 3 y 4
de abril se estudiarán cuáles son los problemas de las dehesas de
Los Pedroches y sus retos para la conservación
Las dehesas de Los Pedroches habrán
desaparecido en 50 años si no se toman medidas agroambientales que
corrijan las agresiones que sufre este sistema agrario único del
suroeste español. Para arbitrar medidas contra la degradación
progresiva de la dehesa, expertos de toda España tomarán parte en
un seminario que está previsto organizar en Pozoblanco los días 3
y 4 de abril, como previa de la Feria Agroganadera que se celebrará
este mismo mes en la ciudad de Los Pedroches.
La seca de encinar centrará el debate en unas jornadas que
dedicarán el primer día a las explicaciones teóricas de porqué y
cuáles son las plagas que atacan a la encina y los problemas
asociados que tiene la conservación de la dehesa en esta comarca,
una de las más extensas y mejor conservadas de la península.
Está previsto que la Diputación de Córdoba y el Consorcio de
la feria agroganadera de Los Pedroches (Confevap) colaboren en una
iniciativa en la que participarán ganaderos y profesores de la
Universidad de Córdoba, éstos últimos autores de varios estudios
de investigación acerca del síndrome de la seca.
La dehesas orientales de Los Pedroches, excepto las que se
encuentran bajo los límites del Parque Natural Cardeña-Montoro, no
gozan de ninguna figura de protección ambiental y ninguna norma
rige su cuidado. Además, el futuro de estos espacios ha quedado
fuera de las propuestas que ha realizado la Junta de territorio LIC,
Lugares de Interés Comunitario de la Red Natura de la Unión
Europea.
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Apoyo
a la autovía entre Extremadura y Levante
| La plataforma creada a favor de un corredor sur de la Autovía
Extremadura-Levante sigue sumando adhesiones tras incorporarse a
la reivindicación de este trazado los alcaldes socialistas de
la comarca cordobesa del Valle de los Pedroches. Así lo asegura
en un comunicado remitido a EFE el presidente de dicha
plataforma y de la Asociación de Empresarios de La Serena,
Diego del Pozo.
Del Pozo indica que los representantes municipales de Los
Pedroches participarán en las concentraciones de apoyo al
corredor sur programadas para los días 13, 22 y 28 del presente
mes de marzo.
El alcalde de Hinojosa, Antonio Ruiz, señala en la nota que
"el trazado sur de la autovía se convertiría en un
elemento vital para el desarrollo económico de la
comarca". Ruiz añade que el corredor sur beneficiaría a
unos 200.000 habitantes de Badajoz, Ciudad Real y Córdoba.
La plataforma del corredor sur continúa con su labor de
sensibilización y ya ha repartido por las comarcas afectadas más
de mil pancartas.
La primera de las manifestaciones convocadas tendrá lugar el
jueves en Puertollano.
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LA
ASOCIACIÓN DE JÓVENES EMPRESARIOS ENTREGA SUS RECONOCIMIENTOS
Estructuras Los
Pedroches, premio joven emprendedor
- El jurado resalta
la capacidad de decisión y su impulso en una zona deprimida
- Gaspar Zarrías asegura que
Andalucía necesita jóvenes con iniciativa empresarial
| La Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) en Córdoba
reconoció ayer a la empresa Estructuras Los Pedroches SL con el I
Premio Joven Emprendedor de Córdoba por "su capacidad de
decisión empresarial en una comarca deprimida para crear una
iniciativa innovadora". Este reconocimiento reafirma la
apuesta de esta sociedad limitada que inició su andadura en 1997
en Hinojosa del Duque y que se dedica a la fabricación de
estructuras para bases tapizadas y canapés abatibles tapizados.
Esta distinción fue entregada por el consejero de Presidencia,
Gaspar Zarrías, a los representantes de la empresa, Antonio Ceña
y Francisco José Orugo. En este sentido, los dos emprendedores
destacaron la "infinidad" de dificultades que tienen los
jóvenes empresarios para poner en marcha una iniciativa y los
obstáculos para encontrar financiación de las entidades
financieras. Estructuras Los Pedroches inició su andadura como
distribuidora de la empresa alicantina Colchones Europa, tras lo
cual decidió crear su propia fábrica y se convirtió en
proveedor de la industria levantina. En la actualidad, su producción
llega a toda la geografía nacional y su reto es alcanzar el
mercado europeo. Para ello, tiene pensado acometer su expansión
en una nave de 1.500 metros cuadrados, situada en el polígono
industrial La Dehesa. Estructura Los Pedroches da empleo a once
trabajadores.
OTRAS DISTINCIONES
A este reconocimiento también optaban Editorial Plurabelle y
Museo Regina, que recibieron ayer el galardón como finalistas del
certamen. Al certamen se presentaron en su fase inicial 35
empresas de la provincia, aunque pasaron al jurado sólo 19.
El consejero de Presidencia, Gaspar Zarrías, resaltó la
importancia que significa para Andalucía la capacidad
emprendedora de las tres finalistas del certamen, al considerar
que "se reconoce a unos empresarios que durante en los últimos
tiempos han demostrado que son fundamentales para Andalucía".
El consejero destacó el esfuerzo de los jóvenes emprendedores
por crear riqueza, empleo y contribuir al futuro de Andalucía.
"Creo que no es estéril el esfuerzo de montar una empresa
que genera empleo y riqueza", dijo. El consejero de
Presidencia destacó la importancia que deben asumir los jóvenes
en el desarrollo de la comunidad autónoma: "Andalucía no va
a ser nada sin su gente joven. Necesita hombres y mujeres
preparados que sepan emprender y crear empleo, porque ya ha pasado
el momento en el que la preocupación era ver cómo me colocaban.
Hoy en Andalucía hay mucha gente dispuesta a colocarse y a buscar
las posibilidades para que otras muchas personas encuentren
trabajo".
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| El
apoyo institucional al Monasterio de Pedrique
Referente de la cultura de Córdoba y de los Pedroches y referente del
turismo rural y de congresos. Las autoridades locales respaldaron el
proyecto de ampliación del monasterio de Pedrique y su conversión en
centro cultural y de exposiciones. El alcalde de Pozoblanco, Antonio Fernández,
recordó la importancia del desarrollo de la Fundación Teno en la que ya
participa el propio Consistorio pozoalbense, la Diputación de Córdoba y
Covap.
Fernández instó a que más instituciones se sumen al proyecto
cultural que tendrá su sede en el monasterio de Pedrique y que tendrá
como referente a Aurelio Teno.
Por su parte, la delegada provincial de Cultura, Rafaela Valenzuela,
apuntó la posibilidad de incluir a Pedrique en la Red de Museos
Andaluces, que permitirá una mayor difusión del enclave. La Fundación
Teno representa la universalidad del artista, coincidieron.
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
19/03/2003 |
| La mancomunidad de Los Pedroches ha aprobado el proyecto de señalización
de senderos característicos de la comarca. El proyecto cuenta
con un presupuesto global de 37.700 euros, que serán
financiados al 75% por la delegación de Turismo y Deportes de
la Junta.
El objetivo de la señalización de los senderos es la
identificación de unas rutas que completen el mapa actual de la
comarca y con ello ampliar la oferta de actividades de turismo
rural. Los itinerarios que se incluyen en el proyecto son: las
merinas, el arroyo Santa María, la Cañada Real de la Mesta, la
Cañada Real Soriana, la de Dos Torres a Santa Eufemia, la de
historia y naturaleza, el monte mediterráneo, de la dehesa al
olivar, la sierra de Miramontes y la de Cardeña. Las rutas se
acogen al manual de señalización de Medio Ambiente para darle
uniformidad con respecto a la provincia.
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LOS
PEDROCHES FORMARA A 30 JÓVENES DE HINOJOSA Y DOS TORRES
Un
curso combina el medio ambiente con el entorno rural.
- Se aborda el tratamiento de
residuos y la gestión de ganaderías.
- El coste total del proyecto, que
durará 6 meses, alcanza los 119.000 euros.
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JOSE MANUEL MURILLO CORRESPONSAL |
25/03/2003 |
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El delegado de Empleo y Desarrollo Tecnológico de la Junta,
Andrés Luque, visitó ayer las localidades de Hinojosa y Dos
Torres para comprobar in situ el desarrollo del programa
experiencias mixtas de formación y empleo que se lleva a cabo en
ambas localidades. El objetivo de esta iniciativa, indicó Andrés
Luque, "es la formación de los jóvenes, combinando la teoría
con la práctica, en actividades relacionadas con el entorno
urbano, el medio ambiente y los servicios a la comunidad", y
haciendo hincapié en la necesidad de apostar en zonas como Los
Pedroches por la economía social, fomentando a los emprendedores
de la comarca. Asimismo destacó los datos de promoción
empresarial de Los Pedroches, calificándolos de
"buenos", pues de las 352 nuevas empresas creadas en los
dos últimos años el 32% corresponde al norte de la provincia.
El presidente de la mancomunidad, Enrique González, puso de
manifiesto la buena acogida de la iniciativa, dado que tanto el
tratamiento de los residuos urbanos que se desarrolla en Dos
Torres como la gestión de explotaciones agropecuarias en Hinojosa
pueden ofrecer, una vez finalizado el periodo de formación,
grandes expectativas laborales a los participantes.
El coste total del proyecto, cuya inversión alcanza los
119.000 euros, se ejecutará en 6 meses, 4 de formación y 2 de
profundización práctica. En total, 30 jóvenes menores de 25 años
participan en esta iniciativa organizada por la mancomunidad de
Los Pedroches y la Junta.
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Unos
2.000 ancianos esperan plaza en los asilos de Córdoba.
El pasado año sólo se crearon 152 plazas,
aunque las 22 residencias que están en construcción ofertarán 1.443 más
en los próximos dos años
DAVID JURADO.
Unas 2.000 personas esperan en Córdoba obtener una
plaza en las distintas residencias públicas para mayores, según fuentes
consultadas por el Día de Córdoba. Este dato dista mucho del barajado
por la Delegación Provincial de Asuntos Sociales, cuyos responsables, a
pesar de asegurar que no existe un control de las personas que solicitan
estas plazas, señalaron que la cifra oscila entre las 250 y las 300
peticiones. El sector privado, que representa el 85 por ciento del total
de residencias existentes en la provincia, considera que esta cifra es un
“engaño” y no se corresponde con la realidad.
En 2001, la lista de espera se cifró en más de 1.500 personas, una
cantidad que no ha podido reducirse teniendo en cuenta que durante el año
pasado tan sólo se crearon 152 plazas.
Otro de los datos significativos que revelan la gran cantidad de
personas en espera para obtener un plaza de residencia es el tiempo que
transcurre desde que realizan la petición hasta que consiguen la plaza.
La tónica general es que cada persona aguarde un tiempo que oscila entre
los dos y tres años para lograr una cama en cualquier asilo público de
la provincia, según afirman fuentes del sector.
El número total de plazas residenciales para mayores en Córdoba en
asilos públicos y privados asciende a 4.384, según datos facilitados por
la Junta de Andalucía. De ellas, 1.463 se encuentran en la capital y las
restantes 2.921 se distribuyen por la provincia.
Existen 72 centros residenciales para mayores en funcionamiento y 22 en
construcción, de los cuales 18 son públicos y que, según las primeras
previsiones, estarán en servicio en el año 2005. Cuando estos centros
entren en funcionamiento, el número de plazas disponibles aumentará en
1.443, lo que se traducirá en un número total de plazas de 5.827.
De todos los asilos que existen en la provincia, el 85 por ciento
pertenece al sector privado, según informó el presidente de la Asociación
Cordobesa de Empresarios de Servicios Sociales para la Tercera Edad (Acerte),
Antonio Gallardo. Estos asilos se encuentran en su mayoría gestionados
por asociaciones sin ánimo de lucro o de naturaleza religiosa, que
suponen el 67 por ciento del total de residencias privadas en Córdoba.
La ratio actual de plazas residenciales es de 3,43 por cada 100
habitantes mayores de 65 años. Este porcentaje sitúa a Córdoba como la
primera provincia de la comunidad autónoma en número de plazas por
persona mayor. Con las nuevas residencias en construcción se ampliará la
oferta y se consolidará el liderazgo de la provincia al alcanzar una
ratio de 4,8, más de un punto y medio por encima de la media andaluza.
La Delegación de Asuntos Sociales cuenta en Córdoba con 1.149 plazas
residenciales para personas mayores en régimen público o concertado. Por
ellas, la Junta abonó en 2002 9,6 millones de euros. En las residencias públicas,
los usuarios tienen que abonar hasta el 40 por ciento de su pensión de
jubilación y, en algunos casos, como los poseedores de pensiones no
contributivas, están exentos del pago. Mientras, la Administración autonómica
sufraga el resto. Los precios de los asilos privados son mucho más
elevados, oscilando entre los 900 y los 108 euros al mes, según fuentes
de Acerte, que aseguraron que se mantienen las mismas tarifas que hace dos
años. Actualmente, la Junta tiene concertadas con el sector privado 659
plazas, lo que supone el 16 por ciento del total existente.
El Anuario Social 2003, que edita cada año la Fundación La Caixa,
establece que el número de personas mayores de 65 años en la provincia
de Córdoba es de 71.218, lo que supone que el 13,7 por ciento del total
de la población cordobesa sobrepasa esta edad.
Más de 200 mayores en los centros de
estancia diurna
Más de 200 mayores se beneficiaron el año pasado de las unidades de
estancia diurna, que ofrecen a estas personas una atención integral fuera
del hogar que incluye, entre otras cosas, servicios de manutención, ayuda
en las actividades de la vida diaria, terapia ocupacional y acompañamiento.
Al final del día, los mayores vuelven a casa a dormir y a convivir con
sus familiares. En Córdoba, durante 2002, la Delegación Provincial de
Asuntos Sociales de la Junta de Andalucía ha habilitado 142 plazas en
unidades de estancia diurna, el doble que en el año anterior. Otra de las
modalidades para dar una respuesta a los problemas que tienen muchas
familias para atender a algunos de sus miembros que, por su edad o por su
discapacidad, necesitan cuidados especiales, son las unidades de respiro
familiar. En estos recintos, los mayores permanecen en régimen
residencial, pero de forma transitoria, en periodos que pueden oscilar
entre un día y un mes. En 2002, en la provincia de Córdoba se han
registrado más de 400 estancias dentro de esta modalidad. Para
incorporarse a estos dos programas, los mayores sólo necesitan cumplir
tres requisitos: tener un estado de salud que no les obligue a permanecer
en cama, contar con un apoyo familiar que les permita quedarse en su
entorno habitual y ser titulares de la Tarjeta Andalucía Junta 65. Este
documento, personal y gratuito, lo tienen ya más de 65.000 cordobeses y
alrededor de 443.000 andaluces, según fuentes de la Delegación
Provincial de Asuntos Sociales. Tanto las unidades de estancia diurna como
las plazas para los programa de respiro familiar se encuentran
distribuidas por todas las comarcas de Córdoba. Entre centros públicos y
privados, en la provincia existen 17 de estas instalaciones, de las cuales
cinco se hallan ubicadas en la capital. Éstas son las residencias Sanyres,
(que posee ambos servicios), Santísima Trinidad, San Juan de la Cruz y El
Yate. Los programas de respiro familiar y estancia diurna se encuadran
dentro del Plan de Apoyo a las Familias Andaluzas aprobado en marzo de
2002 por la Junta.
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LOS
PEDROCHES/VALLE DEL GUADIATO INICIATIVA COMUNITARIA EUROPEA
Equal dará
formación y recursos a emprendedores del Norte.
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
27/03/2003 |
| Las mancomunidades de Los Pedroches y del Alto Guadiato han
presentado la iniciativa comunitaria Equal La oportunidad de
emprender en el norte de Córdoba en Peñarroya y Villanueva
de Córdoba, donde han explicado las principales líneas de
actuación del programa.
El coordinador de la iniciativa, Rafael Cubero, explicó cuales
eran los planes en los que se dividen las actuaciones, dotadas de
un presupuesto de 1,7 millones de euros, que se desarrollarán
hasta junio de 2004. Comenzando con un plan de divulgación del
programa se seguirá con la captación de los colectivos a los que
va especialmente dirigido: mujeres, desempleados y jóvenes de
ambas comarcas.
Cubero incidió en que el objetivo del Equal es la
sensibilización de los sectores más desfavorecidos laboralmente
en la búsqueda de una salida empresarial mediante la creación de
empresas. El desarrollo de la iniciativa incluye un plan formativo
mediante cursos de iniciación empresarial donde germinen las
ideas emprendedoras y concluir con la ejecución de éstas.
El equipo técnico del Equal asesorará a los emprendedores en
la realización del proyecto mediante tutorías y el seguimiento
inicial en la realización del proyecto empresarial. Los
emprendedores recibirán ayudas para los cursos, así como becas
para el inicio de la actividad, transporte, guarderías y para
crear infraestructuras mediante facilitados en los dos centros
integrales.
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Los
platos del Valle de Los Pedroches
Esteban
Márquez Triguero presenta un libro con 442 sabrosas recetas propias de
la comarca
| La rica gastronomía del Valle de los Pedroches en un libro.
Hasta 442 recetas se encuentran en esta obra "fruto de la
investigación de una vida" en el que el torrecampeño
Esteban Márquez Triguero ha recopilado los platos "de los 17
pueblos del Valle de los Pedroches, desde Belalcázar a Cardeña,
a través de los testimonios de personas mayores de estos lugares
y de sus restaurantes". Márquez resaltó, en la presentación
del libro, a cargo del cronista de la ciudad Miguel Salcedo Hierro
y la colaboradora de CORDOBA en gastronomía Marisol Salcedo, que
la característica común de las recetas que ha recogido es la
"facilidad para elaborarlas". Salcedo apuntó que son
"recetas antiguas caseras y tradicionales".
La variedad de los productos de la matanza; ajos y sopas;
caldillos y ensaladas; tortillas, huevos y revueltos; potajes,
guisos y salsas; caza mayor y menor; cordero; postres y repostería
se abordan en este libro, en el que se expone también una guía
turística--gastronómica y la ruta de la encina milenaria.
El autor de La gastronomía del Valle de Los Pedroches incidió
en que muchas de las encinas de la comarca, "que tienen 2.000
años, siguen dando su fruto, la bellota, a los cerdos que
producen estos jamones", a lo que añadió que "no
disponemos de pescado ni marisco, pero los productos cárnicos de
Los Pedroches son los mejores del mundo y ecológicos".
RICOS MANJARES
Los duelos y quebrantos de Alcaracejos, Villanueva e Hinojosa
del Duque (huevos fritos con una gran guarnición de cerdo ibérico
de bellota), la chanfaina "que se hace en época de
matanza" o las cachorreñas son algunos platos que aglutina
este libro y que pueden ser degustados en esta tierra. Tras la
presentación del libro, que se realizó, como no podía ser de
otra manera, en una taberna, Portos, se hizo una degustación de
productos de la zona como el salmorejo jarote o distintos ibéricos.
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VILLANUEVA
DEL DUQUE ASOCIACIONES, COLECTIVOS Y RESTAURANTES DE LOS PEDROCHES
PRESENTAN MAS DE 90 PLATOS TÍPICOS
La muestra gastronómica se
centra en la consolidación del turismo.
- Más de 2.500 vecinos de toda la
comarca acudieron a esta sexta edición
- La recuperación de la cultura
popular es otro de los objetivos de esta cita
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ROSA GARCÍA CORRESPONSAL |
07/04/2003 |
| Los productos típicos de la comarca de Los Pedroches se han
convertido en un referente gastronómico de la provincia. Así se
puso ayer de de manifiesto en Villanueva del Duque durante la
celebración de la VI Muestra Gastronómica y Folclore de Los
Pedroches. Más de 2.500 personas confirmaron la apuesta que se
está desarrollando en cuanto a la exportación a otras zonas de
los productos autóctonos y sus variados platos, caracterizados
por la utilización de los recursos propios del territorio. Este
fue uno de los mensajes lanzados por el pregonero de la muestra,
Batolomé Valle Buenestado, catedrático de Geografía Humana de
la Universidad de Córdoba, quien recordó que Los Pedroches, como
comarca deprimida, había heredado el saber popular de una cocina
que se aprovecha de los recursos de la ganadería y agricultura,
sectores económicos predominantes en la comarca.
Otra de las ideas básicas del pregón se centró en la
uniformidad gastronómica de la comarca, con algunas variantes
locales, que la convierten en una seña de identidad diferencial
respecto a otras zonas, un valor que se afianza mediante el
desarrollo endógeno, exportando los productos que se elaboran en
la zona, y utilizando el concepto de territorio, no como un
localismo, sino como elemento de desarrollo. De esta forma, según
Valle Buenestado, se potenciaría la gastronomía y el folclore
como elemento fuerte para el turismo rural.
La muestra contó con una variada representación de la
gastronomía, así como del folclore de la comarca, con la actuación
de grupos musicales que tienen como cometido el recuperar la
cultura popular de antaño a través de los bailes y las
canciones. En esta ocasión, estuvieron invitados la coral de la
peña cultural Reyes Magos, de El Viso; el grupo Jara y Granito
, de Villanueva de Córdoba; Aliara , de Pozoblanco, y
la asociación de danzas La Faneguería , de Pozoblanco.
Los asistentes se sumaron a la manifestación cultural con los
bailes propios de la zona, predominando jotillas y corros.
En cuanto a los platos típicos, se presentaron más de 90
realizados por las asociaciones, colectivos y restaurantes.
Manitas de cerdo, migas tostadas, torreznitos, orejón de cerdo,
empanadillas de espárragos, huevos rellenos, lomo ibérico
relleno de criadillas, gachas, calostros, potaje de garbanzos,
rosquillos, hojuelas, borrachuelos, y perrunas, fueron algunos de
los ejemplos del recetario vallesano que sabe aprovechar los
productos autóctonos
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Las
reservas efectuadas en este tipo de alojamientos en la provincia para
los días de Semana Santa son similares a las del pasado año, en el que
se alcanzó el cien por cien
L. CHAPARRO.
Los alojamientos rurales de la provincia tendrán
una ocupación de entre el 85 y 90 por ciento durante la Semana Santa,
según el número de reservas efectuadas y los datos ofrecidos por el
responsable de la Central de Gestión de Turismo Rural (Cegestur),
Antonio Rabasco. El también presidente la Asociación de Casas Rurales
de la provincia comentó a el Día de Córdoba que este porcentaje se
basa en el “número de reservas ya confirmadas”, ya que se podrá
llegar a un nivel de ocupación del cien por cien, si bien, “por ahora
son sólo estimaciones, ya que aún hay reservas, pero que no se han
confirmado”.
De este modo, el nivel de ocupación, respecto a la Semana Santa de
2002, en la que todos los alojamientos rurales de la provincia
estuvieron completos, sería el mismo.
El turista que se decanta por los alojamientos rurales durante los días
de la Semana de Pasión, continuó el responsable de Cegestur,
“procede de las provincias colindantes con la cordobesa, como Málaga,
Granada o Sevilla”.
Rabasco también apuntó que a las casas rurales de la provincia
también llegan turistas de la zona de Levante, Madrid e, incluso,
Cataluña, “porque el turismo rural es la gran alternativa”, anotó.
El presidente de la Asociación de Casas Rurales de Córdoba señaló al
respecto que “cada vez hay más gente y grupos de amigos que se
escapan los fines de semana para visitar la provincia”.
Rabasco detalló que el turista que ocupará los alojamientos rurales
en Semana Santa “llega el Miércoles Santo” y prolonga su estancia
hasta el Domingo de Resurrección, si bien, aclaró que, dependiendo de
su procedencia, puede quedarse hasta el Lunes de Pascua. Así, indicó
que los turistas pagan una media diaria en las casas rurales, ocupadas
por entre seis y ocho personas, “de seis euros y pasa, como mínimo,
cuatro noches”.
Rabasco destacó también que el número de establecimientos censados
desde el pasado mes de diciembre -60 casas legalizadas- “puede haber
aumentado en unas ocho”, si bien, aclaró que la cifra se conocerá
tras la publicación de la guía de alojamientos rurales, tras la Semana
Santa.
El responsable de Cegestur también señaló el “descenso del número
de turistas extranjeros” que acudirán durante los días de Pasión a
este tipo de establecimientos. El motivo principal, según dijo Rabasco,
no es otro que el conflicto bélico contra Iraq que ha provocado que el
turista extranjero “se desplace menos”, si bien, reconoció que este
descenso “no es un dato significativo”, por ahora.
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POZOBLANCO
OLIVARERA LOS PEDROCHES
La
cooperativa envasará en otro formato el aceite ecológico virgen
- La iniciativa pretende hacer más
asequible el producto al bolsillo del consumidor
- El diseño se presentará en
esta edición de la feria agroalimentaria
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
14/04/2003 |
| La Cooperativa Olivarera de Los Pedroches de Pozoblanco
presentará en la próxima feria agroalimentaria, que coincide
con la agroganadera que se celebra en la localidad del 24 al 27
de abril, el nuevo diseño del envase para el aceite ecológico
virgen. Hasta ahora, la cooperativa envasaba solamente el aceite
ecológico virgen extra en formato de lujo --botellas de cristal
de un tercio y latas de cinco litros--. El presidente de la
cooperativa, Luis Gonzalo Blanco, adelantó a Diario CORDOBA,
que esta iniciativa, pionera en el mercado español, pretende
ofrecer al consumidor ecológico un aceite de calidad en un
formato más asequible para que la barrera económica no sea un
obstáculo.
El aceite ecológico virgen tendrá un precio más bajo que
el virgen extra y se envasará en dos formatos distintos, en
botellas de PET de uno y cinco litros, con un diseño que servirá
para identificar este producto que hasta ahora no había salido
al mercado. Con esta iniciativa se apuesta por obtener el valor
añadido que supone el envasado del aceite en la zona de origen
de la producción, dado que hasta el momento la cooperativa sólo
envasaba el convencional y el ecológico virgen extra, vendiendo
el resto de la producción a otras envasadoras. La lucha de la
cooperativa es que la etiqueta de esa producción sea la de
Olivalle, ante lo que Blanco tiene perspectivas alentadoras.
El presidente aseguró que esta iniciativa suponía un
esfuerzo por conquistar al consumidor español, que a diferencia
de otros países aún no adquiere todo el aceite ecológico. El
planteamiento de Blanco hacia el convencimiento del consumidor
se basaba en que el consumo medio de una familia es de 80 litros
de aceite convencional anuales, y la diferencia de precio entre
éste y el ecológico sería de tan sólo 120 euros al año.
510 SOCIOS
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La cooperativa pozoalbense se ha erigido en el mayor productor de
aceite ecológico mundial, dado el arranque que sufrió el cultivo ecológico
en la zona. Blanco indicó que desde 1995 que se incorporaron a este
tipo de cultivo 17 agricultores, la respuesta fue masiva en los
siguientes años, y actualmente son 510 socios los que producen aceite
ecológico frente a los 200 en agricultura convencional. El olivar ecológico
tiende a estabilizarse entre los agricultores de la zona por la
asegurada comercialización del aceite convencional en el mercado.
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- Los gestores reclaman aumentar la
concertación con la Junta de Andalucía
- Los centros cuentan con unidades
de estancia diurna y respiro familiar
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
15/04/2003 |
| El consejero de Asuntos Sociales de la Junta de Andalucía,
Isaías Pérez Saldaña, inauguró tres residencias de la
comarca de Los Pedroches. La visita del consejero sirvió a los
tres centros para arrancarle la promesa de concertar plazas en
sus respectivos complejos, aunque éstos cuentan con algunos de
los servicios que se incluyen en el Plan de Ayuda a la Familia
Andaluza, como son las unidades de estancia diurna o el respiro
familiar, servicios que persiguen la mejora en la atención al
mayor, según señaló el consejero.
Con este objetivo, el consejero inauguró la ampliación que
se ha acometido en la residencia de la Sagrada Familia de
Villanueva del Duque, centro que está gestionado por la
Congregación de Hermanas Salesianas del Sagrado Corazón de Jesús.
La madre superiora, Asunción Gómez, señaló la necesidad de
concertar plazas en dicho centro, dado que el 80% de los
residentes son ancianos con pensiones no contributivas. Esta
residencia tiene ocupadas en estos momentos sus 41 plazas,
aunque una vez que se realicen las obras de remodelación contará
con un total de 70 plazas para asistidos. La congregación ha
financiado la ampliación, de más de dos millones de euros, sin
ayudas de la Administración, aunque sí tiene concertada con la
Junta la unidad de respiro familiar, que servirá para atender a
mayores durante un plazo máximo de un mes para descargar de la
atención a sus familias.
En Hinojosa del Duque, Pérez Saldaña abrió las puertas de
la residencia La Bella, que está acondicionada para atender a
40 personas mayores en un complejo instalado a las afueras de la
localidad, dotado de amplias zonas verdes. La participación de
la Junta de Andalucía en esta residencia es mediante la unidad
de estancia diurna con capacidad para 10 personas que podrán
beneficiarse de la asistencia en dicho centro.
La tercera de las residencias inauguradas por el consejero
fue la de Nuestra Señora de Africa de Santa Eufemia, que contó
con la presencia de los alcaldes de la comarca, el presidente de
la Diputación, Francisco Pulido; el delegado de Asuntos
Sociales en la provincia, Manuel Sánchez, y la diputada de
dicho área, Rafaela Crespín, además de una multitud de
calabreses que no quisieron perderse una de las actuaciones más
ambiciosas de la localidad.
El centro de mayores de Santa Eufemia que ha supuesto una
inversión de 1.498.000 euros tiene cabida para 44 residentes, y
supone la creación de casi 30 puestos de trabajo.
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LOS PEDROCHES
Hega Cuatro señalizará las rutas de
senderismo
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R.G. CORRESPONSAL |
19/04/2003 |
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La Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches adjudicó
durante la última sesión plenaria los trabajos de señalización
de caminos a la empresa Hega Cuatro. Mediante este proyecto se
identificarán las vías pecuarias más características de la
comarca, completando de ese modo el mapa actual de rutas de
senderismo con diez itinerarios más. Hega Cuatro presentó una
oferta de 34.000 euros donde se incluyen las siete señales de
inicio, las unidades de identificación de las rutas, las balizas
de seguimiento y el diseño del material. En la elección de esta
empresa se tuvieron en cuenta los anteriores trabajos relacionados
con el cicloturismo que se habían realizado para las
mancomunidades de la Subbética y el Guadiato.
Una de las condiciones de la adjudicación de los trabajos es
instalar las señales de acuerdo con el manual de la Delegación
Provincial de Turismo y Deportes para mantener la uniformidad. Los
itinerarios que se incluyen son el de las merinas, el arroyo Santa
María, la cañada real soriana, de Dos Torres a Santa Eufemia, el
de historia y naturaleza, el monte mediterráneo, de la dehesa al
olivar, la sierra de Miramontes y la de Cardeña.
PROGRAMA CULTURAL
Otro de los aspectos que se discutieron durante la junta de
mancomunidad fue el programa cultural que se llevará a cabo
durante este año en la comarca. Dentro del convenio suscrito con
la Diputación de Córdoba se incluye una partida para
equipamiento y otra para actividades, donde entra la consolidación
del premio de narrativa juvenil, además del apoyo a la recuperación
del folclore a través de las muestras de teatro.
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LOS
PEDROCHES LA SUPERFICIE DE EXPOSICION SUPERA
LOS 90.000 METROS CUADRADOS
La feria agroganadera
contará con 1.500 animales y 200 empresas
- El certamen, con grandes
novedades, tendrá un presupuesto de 540.900 euros
- Paulino Plata: "La muestra
de Pozoblanco es de las más importantes de España"
| Con más de 90.000 metros cuadrados destinados a exposición y
una ocupación del 100%, la presencia de más de 200 empresas y
unas 1.500 cabezas de ganado, la Feria Agroganadera de Los
Pedroches alcanza su duodécima edición consolidada como
"una de las más importantes de España", según dijo
ayer en la presentación el consejero de Agricultura, Paulino
Plata. El certamen, que acogerá la segunda edición de la Feria
Agroalimentaria, se celebrará en el recinto ferial de Pozoblanco
entre los días 24 y 27 de abril y contará con 540.900 euros de
presupuesto, 90.000 más que en la anterior edición.
El alcalde de Pozoblanco, Antonio Fernández, destacó que el
certamen, "referencia del sector agroganadero andaluz",
duplicará la superficie disponible de venta directa, incorpora
una muestra de ganado ovino de leche, un incremento del stand
destinado al sector cinegético, junto con una muestra de
entrenamiento canino con ovejas y ocas.
Por su parte, el vicepresidente de Covap, Delfín López,
resaltó la implicación del sector con la feria agroganadera y
con la innovación emprendida en la comarca para convertir a la
zona cordobesa en vanguardia europea del vacuno de leche.
Asimismo, el presidente de la Diputación, Francisco Pulido,
resaltó que el certamen se ha convertido en un
"referente" en la promoción de los productos de calidad
agroganaderos y de encuentro de negocios. En la última edición
el volumen de negocio superó los 162.000 euros, llegándose a
vender en una sola mañana 500 cabezas de ovino.
Sólo de vacuno acudirán más de 40 ganaderías de Los
Pedroches, se expondrán más de 250 cabezas de caprino y más de
700 ovejas. Por lo que se refiere al cerdo ibérico, el sector
estará presente a través de la Asociación Española de
Criadores de Cerdo Ibérico. Asimismo, tendrán lugar exhibiciones
y concursos de doma y morfológicos de caballos de pura raza española.
Para garantizar la consolidación de la feria, el consejero de
Agricultura, Paulino Plata, firmó ayer un protocolo de colaboración
por el que la Junta de Andalucía se compromete a garantizar la
aportación pública en el certamen de Pozoblanco. Plata destacó
la evolución que ha seguido la muestra, considerando que se ha
convertido en la más importante de Andalucía y una de las más
destacadas de España. Plata, además de resaltar el trabajo de
Covap, indicó que Los Pedroches se ha convertido en una zona de
referencia agroganadera en la Unión Europea.
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ANUNCIO
DE FOMENTO
El
trazado de la autovía de Levante no se va a cambiar
| El Ministerio de Fomento no tiene intención de modificar el
actual trazado de la autovía de Levante (A-42) porque "no
podemos cambiar el itinerario de las carreteras del Estado por un
acto político", según dijo ayer el secretario de Estado de
Infraestructuras, Benigno Blanco.
El secretario de Estado dijo que Fomento construye esta
infraestructura en paralelo o aprovechando la red estatal de
carreteras, aunque "otras administraciones con carreteras de
su competencia en la zona pueden hacer una autovía por otro
trazado distinto si lo desean".
Cuatro comarcas de las comunidades autónomas de Castilla-La
Mancha, Extremadura y Andalucía, entre ellas la de Los Pedroches,
además de los gobiernos regionales presididos por José Bono y
Manuel Chaves, demandan el trazado sur para que la autovía pase
cerca de estas poblaciones.
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La
modernización agraria
de Los Pedroches, inalcanzable ya para muchos.
La mayoría de los ganaderos perciben como “un
imposible” disponer de las últimas tecnologías que se
expusieron en la XII Feria Agroganadera celebrada en Pozoblanco |
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| Hipólito Fernández
La Calle de Córdoba |
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La última edición de la Feria
Agroganadera
Valle de Los Pedroches celebrada esta semana en
Pozoblanco sirvió, entre otros elementos, para poner
de manifiesto el grado de modernización alcanzado por
el sector agrícola y ganadero
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de la zona. Una punta de lanza en
materia de innovación que ha situado a esta comarca cordobesa
como referente del sector agroganadero andaluz, nacional e
incluso europeo; sobre todo en algunos subsectores como la
leche.
No obstante, las últimas
tecnologías y técnicas para el sector, la más moderna
maquinaria de producción y los equipamientos más punteros,
así como los más vanguardistas vehículos y maquinas
industriales mostrados durante la XII edición de esta feria
pusieron de relieve otra realidad: el hecho de que todo este
desarrollo es ya casi inalcanzable para muchos pequeños
agricultores y ganaderos.
Así lo señalaron a este
semanario varios profesionales del campo que acudieron a
visitar la Feria, algunos de los cuales afirmaron a este
semanario que todo lo que se pudo ver en el recinto ferial de
Pozoblanco, realmente alcanzado y funcionando ya en muchas
explotaciones y cooperativas de la zona, es poco más que
“un imposible” para la mayoría de las personas que se
dedican a esta actividad.
Al respecto, no hay que olvidar
que en Los Pedroches, como en el resto de Andalucía, las
pequeñas explotaciones agroganaderas son la nota dominante.
Una modernización
inalcanzable, entre otras causas, por la ausencia de capacidad
inversora de muchos pequeños agricultores y ganaderos de la
zona, así como por la falta de conocimientos y formación
para llevarla a cabo, según indicaron varios expertos y
profesionales del sector presentes en esta y en pasadas
ediciones de la Feria Agroganadera de Los Pedroches.
Falta de voluntad
Por contra, otros
especialistas pusieron de manifiesto la escasa voluntad del
pequeño agricultor y ganadero por adecuarse a los nuevos
tiempos, “ya que algunos parecen más preocupados por las
ganancias de hoy que por el futuro del mañana”, manifestó un
ganadero de la zona.
Sin embargo, esta imposibilidad
convive con la realidad en Los Pedroches, donde todo el sector
coincide en afirmar que el grado de tecnificación y modernización
ya alcanzado, con la Cooperativa del Valle de Los Pedroches ((Covap))
como gran referente, sitúa a esta comarca a la vanguardia del
sector agroganadero andaluz y nacional.
Crisis en la leche
Un subsector de vacuno de
leche que ha evidenciado su fuerza y peso específico con la
presente crisis en el mercado de la leche en toda España, donde
se está produciendo una bajada generalizada en los precios,
“aunque en Los Pedroches es donde quizá se estén registrando
menos repercusiones negativas, y ello se debe a los esfuerzos de
todo el sector”, a juicio de José Manuel Estrada.
Por su parte, Florencio Moreno,
gerente del Consorcio organizador de esta Feria Agroganadera (Confevap,
integrado por el Ayuntamiento de Pozoblanco y (Covap)), señaló
su convencimiento de que todos los ganaderos de la zona están
tratando de modernizar sus explotaciones, “cada uno desde su
propia dimensión y recursos”.
Hacia la comercialización
Modernización
para la que, según indicó, muchos están apostando por la
conjunción de esfuerzos y que pasa por una “mayor implicación
e integración” en los procesos posteriores de transformación
y comercialización de los productos.
Con todo, para Florencio Moreno
el nivel alcanzado en esta XII Feria Agroganadera es reflejo de
la modernización y desarrollo que ha venido experimentando
durante los últimos años este sector en la zona.
“La evolución de todo el
sector ha ido marcando la propia evolución de esta feria, en la
que en sucesivas ediciones se han ido necesitando más
pabellones para atender todas las demandas y para ir presentando
todas las novedades”, afirmó el gerente de Confevap.
“ Asumido
por la mayoría”
“Pienso
que lo visto en esta feria está asumido por la mayoría de los
agricultores y ganaderos de la zona, por lo que cada vez queda
menos camino por recorrer en esta materia”, manifestó Fernández
de Mesa.
Y es que como manifestó el propio consejero de Agricultura y
Pesca de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, durante el acto
de presentación de esta feria, “la ganadería puede ser un
motor económico enorme, como lo demuestra el desarrollo de la
comarca de Los Pedroches, zona que a no ser por esta ganadería
sería hoy en día una zona deprimida”. Todo ello a pesar de
que muchos agricultores y ganaderos pedrocheños vayan a
quedarse en el camino, justo en una comarca cada vez más
envejecida y alejada de las grandes inversiones públicas.
“Los
ganaderos no están invirtiendo las ayudas en mejorar sus
instalaciones para ser más competitivos”
El alcalde de
Torrecampo, municipio representante de Los Pedroches en la
Feria, resalta la incertidumbre reinante ante la futura
desaparición de las subvenciones europeas
“Desgraciadamente,
los ganaderos no estamos invirtiendo el dinero de las
subvenciones europeas en mejorar nuestras instalaciones para ser
más competitivos. Todos sabemos que las ayudas de Bruselas van
a desaparecer a partir de 2013, aunque con una Unión Europea
(UE) ampliada no se sabe que va a pasar con estas ayudas entre
2007 y 2013”.
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EL
PROGRAMA COMUNITARIO VA ENCAMINADO A GARANTIZAR LA CONSERVACION DE
LA DEHESA
Los
Pedroches renunciará al Life por falta de financiación
- La mancomunidad debe abonar el
50% de los casi 3 millones de euros del proyecto
- La Consejería de Medio
Ambiente y la Diputación no aumentarán su partida
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ROSA GARCÍA CORRESPONSAL |
07/05/2003 |
| La mancomunidad de municipios de Los Pedroches está
estudiando la posibilidad de renunciar al proyecto Life para la
recuperación de las dehesas ante la falta de financiación para
sufragar el coste total del programa. El presidente del ente
supramunicipal, Enrique González, manifestó que "esta
iniciativa pionera en España para la recuperación y potenciación
del ecosistema de la dehesa, a pesar de haber sido aprobada por
la Unión Europea, no ha contado con el compromiso económico
esperado por parte del sector al que va dirigido, lo que obliga
a renunciar al proyecto".
El Life Los Pedroches se traduce en un proyecto demostrativo
de la viabilidad económica de un modelo extensivo, con gestión
integral equilibrada, que garantice la conservación del
ecosistema de la dehesa en la comarca, además de las dehesas
del Alto Guadiato y Sierra Madrona del Valle de Alcudia. El
programa fue concedido por la Unión Europea el año pasado y
supone una inversión de casi 3 millones de euros a aplicar en
tres años. Sin embargo, la mancomunidad, que asumió el
compromiso de sufragar el 50% del proyecto (1.497.572 euros), se
ha visto incapaz de conseguir los fondos necesarios.
CONTACTOS INFRUCTUOSOS
González informó de que tras los contactos mantenidos con la
Consejería de Medio Ambiente y la Diputación de Córdoba, en los
que se buscaba un mayor implicación en el proyecto, éstas han
fijado su aportación en 270.455 euros respectivamente, sin visos
de considerar un incremento, lo que a su juicio, "plantea una
importante dificultad a la hora de ejecutar el programa".
A la aportación de las administraciones se suman las
cantidades fijadas por otros organismos, como la mancomunidad del
Valle del Guadiato, que cifró su apoyo en 36.000 euros; Sierra
Madrona, en el Valle de Alcudia, con 150.000 euros, y la Empresa Pública
para el Desarrollo Agrario y Pesquero de Andalucía con 62.000
euros, lo que suma un total de 789.000 euros. El resto de la
inversión que corresponde sufragar a la mancomunidad se estima en
690.590 euros, cuya financiación deberá plantearse a los
ayuntantamientos y entidades privadas que manifestaron su adhesión,
aunque no su compromiso económico.
La falta de fondos para hacer frente a esta importante inversión
ha obligado a estudiar la posible renuncia al proyecto si no se
obtienen garantías de nuevos apoyos económicos, asunto que
quedará zanjado en la próxima junta de mancomunidad, según
adelantó su presidente.
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| Fomento
debatirá el trazado sur de la autovía a Lisboa con las tres comunidades
afectadas
EL DÍA. de Córdoba
El Ministerio de Fomento está dispuesto a consensuar
con los gobiernos de las comunidades de Extremadura, Andalucía y
Castilla-La Mancha el trazado de la autovía Extremadura-Levante, según
dijo ayer el presidente de la plataforma pro corredor sur de la citada vía,
Diego del Pozo.
El representante del colectivo, que integra a varios ayuntamientos de
las tres comunidades afectadas, así como a asociaciones de empresarios,
se reunió ayer con el titular de Fomento, Francisco Álvarez Cascos,
quien le transmitió la intención del Gobierno de mejorar la red estatal
de carreteras. En este caso, se trata de reformar la actual carretera
N-430 con una autovía que coincidiría con su trazado norte, contrario a
los intereses del colectivo.
Del Pozo, acompañado por representantes del Valle de Los Pedroches,
entregó a Cascos una copia del informe elaborado por las universidades de
las tres comunidades interesadas en el trazado sur, de la autovía a
Lisboa, que pasaría por las localidades pacenses de Castuera y Cabeza del
Buey, el norte del Valle de Los Pedroches y Puertollano. No obstante, según
Del Pozo, el ministro, tras recibir el estudio, se mostró favorable a
llegar con acuerdos con los gobiernos autonómicos para trazar la autovía
por el itinerario por el que aboguen las regiones.
El alcalde de Hinojosa del Duque, Antonio Ruiz (PSOE), por su parte,
calificó estas consideraciones de Álvarez Cascos de “positivas y
extraordinarias, ya que es un tema muy importante , por lo que hay que
prestarle la máxima atención”. Ruiz adelantó también que “todos
los miembros de la plataforma nos reuniremos en breve para abordar y
dialogar” el trazado de la futura autovía.
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El
trazado de la autovía
del Levante está aún sin decidir
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M. LUNA CASTRO CORRESPONSAL |
08/05/2003 |
| El ministro de Fomento, Francisco Alvarez Cascos, ha afirmado
que el Gobierno central no ha decidido por cuál de los dos
corredores propuestos en la autovía Lisboa-Levante se va a
decantar, entre otros motivos porque aún no se ha estudiado el
impacto ambiental del corredor norte. En un encuentro del ministro
de Fomento con los empresarios andaluces celebrado en Sevilla para
hablar del Plan de Infraestructuras para Andalucía, Cascos aseguró
a los representantes de los empresarios de Los Pedroches que si
las autonomías por las que discurre el corredor sur, Extremadura
y Castilla-La Mancha, muestran voluntad colaboradora, su
ministerio estaría abierto a distintas opciones.
INFORMES
Los empresarios de Los Pedroches representados por los
presidentes de las asociaciones de empresarios de Pozoblanco e
Hinojosa del Duque, Antonio García y Agustín Velasco,
respectivamente, entregaron al ministro dos informes. El primero,
elaborado por los técnicos y miembros de la Universidad de
Extremadura, pone de relieve las ventajas del corredor sur de esta
autovía con respecto al norte. El segundo, elaborado por la
comisión comarcal de las asociaciones de empresarios de Los
Pedroches, recoge las necesidades urgentes respecto a infraesturas
que tiene el norte de la provincia de Córdoba para desarrollarse.
En el documento reflejan la importancia de disponer de buenas
comunicaciones con las provincias limítrofes de Castilla-La
Mancha y Extremadura, así como que la nacional 432 se convierta
en autovía. En el informe se pedían paradas de trenes en la
estación de Villanueva de Córdoba y una respuesta del ministerio
sobre el estado del proyecto de autopista o autovía que enlazaría
Córdoba con Toledo y que llevaría un trazado paralelo al del
AVE.
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| Valle
de Los Pedroches: Convocada La huelga de
médicos y enfermeros en el Área Norte.
ABC CÓRDOBA.
El Satse informa que el parón será entre los días
14 al 16 de mayo en el hospital y los centros de salud de Fuente Obejuna,
Pozoblanco, Peñarroya e Hinojosa
El Sindicato de Enfermería (Satse) ha informado de una convocatoria de
huelga en el Área Sanitaria Norte para los próximos días 14, 15 y 16, a
la que están convocados el personal médico y de enfermería del hospital
Valle de Los Pedroches, así como los centros de salud de Pozoblanco, Peñarroya,
Fuente Obejuna e Hinojosa del Duque.
Según el sindicato, la convocatoria es un rechazo al acuerdo laboral y
retributivo que los sindicatos CC.OO., UGT y CSI-CSIF firmaron con el
Servicio Andaluz de Salud (SAS), y que supone «la mayor tragedia laboral
ocurrida en el servicio».
Limitación de derechos
Según Satse, ese acuerdo elimina derechos y garantías laborales
logrados en los últimos 15 años en materias tales como jornada laboral,
licencias, vacaciones, sistema de selección, traslados, movilidad interna
o turnos de trabajo. Además, siempre según la misma fuente, se condena a
más de 80.000 trabajadores a las discriminación salarial, «siendo los más
pobres y peor pagados del Estado». En cifras, eso supone percibir 240
euros menos al mes que cualquier enfermero español.
También, Satse denunció que los servicios mínimos acordados con
Salud y Trabajo se incumplen.
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ESTUDIA
INSTALARSE EN LOS PEDROCHES
Insecal,
primera empresa que certificará productos ibéricos
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F.E. ( Diario Córdoba ) |
21/05/2003 |
| La empresa salmantina Insecal Inspección se ha convertido en
la primera entidad reconocida para certificar productos del
cerdo ibérico (jamones, paletas y caña de lomo) tras
inscribirse en el registro de entidades de inspección de
Castilla y León y comunicar posteriormente a la Junta de
Andalucía su capacidad para reconocer los productos que se
elaboren. Esta sociedad, cuyo gerente es Marco Antonio Menaza,
ha indicado que entre sus proyectos se encuentra la instalación
en la comarca de Los Pedroches, donde ha comenzado ya a
inspeccionar a clientes que estaban esperando esta autorización.
El sistema de control recogido en un real decreto aprobado por
el Consejo de Ministros este año obliga a implantar un método
documentado de las actuaciones que se realizan en la explotación,
desde la elaboración de un registro de reproductores, a otro de
cubriciones, control de partos o ventas.
La norma de calidad establece que a partir del 15 de abril
del 2004 no se podrán hacer indicaciones en su etiquetado de
las palabras ibérico, ibérico puro, recebo, montanera,
bellota, retinto y pata negra si el ganadero no tiene implantado
un sistema de trazabilidad y los animales se ajustan a los
criterios de la norma, además de recibir el certificado de las
entidades de inspección y de certificación externas. Insecal
advierte que los animales no inscritos en un libro genealógico
o no hayan sido certificadas por una empresa autorizada no
aprovecharán el valor añadido.
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Una
ruta turística unirá Medina Azahara con el Castillo de Almodóvar
CÓRDOBA. T. Cárdenas
Se inaugururá un servicio de transporte
que se trasladará diariamente a la ciudad palatina para acercarla
al turismo que arribe a Córdoba
El Consorcio Municipal de Turismo promoverá la creación de
nuevas rutas turísticas. Entre ellas, una que recorrerá Medina
Azahara y Las Ermitas, y otra que pasaría por la ciudad palatina
y el Castilllo de Almodóvar. Ambas se están estudiando a la
espera de recibir luz verde para acometer una ofensiva promocional
importante.
Según el gerente del Consorcio, Federico Rodríguez, estas
rutas hay que comercializarlas entre los tour operadores y
trabajar en origen con el turismo que puede estar interesado en
ello.
Otro servicio que se acometerá próximamente y que reportará
menos complejidad es el de un transporte permanente a Medina
Azahara, para cubrir una carencia que es en gran parte la causa,
según Rodríguez, de que no sea uno de los referentes turísticos
más visitados de Córdoba.
Optimismo
El Consorcio aguarda con optimismo los resultados de
estas rutas con las que se pretende potenciar la ciudad después
de comprombar el éxito y la respueta que han cosechado los
denominados «Paseos por Córdoba».
Según Federico Rodríguez, los niveles de ocupación que se
esperaban para estos paseos que recorren en grupo las calles de Córdoba
de noche, ha alcanzado el 85 por ciento . Los fines de semana está
cubierto todo el cupo e incluso se llegan a crear listas de
espera.
Los integrantes de estas comitivas son principalmente turistas
extranjeros procedentes sobre todo de Francia e Inglaterra, aunque
también se apuntan algunos españoles. |
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LOS
PEDROCHES: LA COMISIÓN NACIONAL
ACEPTA LAS PROPUESTAS DE MODIFICACIÓN
La UE le da el visto bueno al plan de
gestión del Life
- El nuevo calendario de
actuaciones fija el inicio del proyecto en septiembre
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
04/07/2003 |
| La comisión nacional del Life, proyecto concedido por la Unión
Europea (UE), ha dado el visto bueno a la propuesta de modificación
del plan de gestión del programa para la recuperación de las
dehesas de la zona norte. Los gerentes de las mancomunidades de
Los Pedroches y el Valle de Alcudia se han reunido con la
responsable de la consultoría del Life, Mariona Salvatella, para
presentarle el nuevo plan de gestión y el calendario de
actuaciones a realizar en caso de dar por válidas las propuestas.
El gerente de Los Pedroches, Jesús Fernández, ha anunciado que
el plan había sido aceptado, lo que implica comenzar la búsqueda
de financiación privada.
De ese modo, se iniciarán los contactos con los propietarios
de fincas adehesadas que estén interesados en la regeneración y
conservación de las dehesas, siendo en éstas donde se llevarán
a cabo las experiencias, y no en las dehesas municipales, como
contemplaba el programa europeo en un principio. Aún así, una de
las puntualizaciones hechas por Fernández fue que en el caso de
que aquellos municipios con dehesas de titularidad pública que
deseen recuperar el arbolado deberán presentar un proyecto
concreto y financiar parte de la actuación requerida, al igual
que en las fincas particulares.
Junto a las modificaciones del plan de gestión presentadas a
la comisión europea del Life, estaba también el nuevo calendario
de actuaciones, que debían haberse comenzado en noviembre del
pasado año. La fecha fijada para iniciar los trabajos de
recuperación de las dehesas en el mes de septiembre, una vez que
se haya seleccionado el personal necesario para gestionar el
proyecto, como es un coordinador, tres técnicos relacionados con
el sector agropecuario y un administrador, que serán los que
fijen los criterios que deben cumplir los propietarios de fincas
para poder beneficiarse de las experiencias del proyecto Life.
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LOS
PEDROCHES: LA ASOCIACIÓN COMARCAL
NO DESCARTA TOMAR MEDIDAS DE PRESIÓN
Los policías locales
exigen una equiparación salarial
- La diferencia en los sueldos
respecto al resto de la provincia se cifra en un 40%
- Los agentes carecen de los medios
técnicos adecuados y hasta de pistolas homologadas
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ROSA GARCÍA: CORRESPONSAL |
06/07/2003 |
| Los policías locales de la zona norte sufren una situación de
desventaja respecto el resto de cuerpos de la provincia y Andalucía.
Ante esta situación se ha creado la Asociación de Policías de
la Zona Norte, integrada por los 109 agentes de seguridad de las
18 localidades que cuentan con estos servicios.
Desde la asociación se trata de mejorar las condiciones
laborales de los policías locales, centradas sobre todo en tres
frentes como es la falta de personal que sufren, la adecuación de
los medios técnicos y la equiparación de los sueldos, que son un
40% más bajos respecto al resto de cuerpos de policía de la
provincia.
Desde que se creara la asociación en octubre del año pasado,
los agentes tratan de dialogar con sus respectivos ayuntamientos
para mejorar sus condiciones, que se traducen en desigualdades de
medios técnicos, como es la necesaria adecuación de los
patrulleros, que carecen de equipos de atestados. La mayoría de
los cuerpos de policías cuentan con un sólo vehículo para todo
el personal. Además, el arma que llevan no suele ser la
homologada y ésta carece del necesario cargador de balas como
exige la ley.
La formación de estos profesionales suele ser autodidacta, lo
que para la asociación es considerada como una merma del servicio
que se presta a los ciudadanos, principales interesados de que las
condiciones y medios de los agentes se equiparen con el resto de
cuerpos.
La desigualdad en los sueldos respecto a la provincia es otro
de los asuntos que preocupa a la asociación, ya que los 109
miembros de la zona norte sufren una diferencia cercana al 40%. La
aplicación de la nueva ley de regulación mediante la cual se
subió de categoría profesional a los cuerpos de policía local,
no ha tenido repercusión en la zona, donde los agentes siguen
cobrando como grupo D, a pesar de que la ley establece que
pertenecen al C.
La diferencia de sueldos respecto a otras zonas se debe a que
no se les paga la nocturnidad, los días festivos y la sustitución
de bajas. Aunque en un principio, la asociación aboga por la vía
del diálogo que permite avanzar de forma lenta, no descarta tomar
otras de medidas de presión si no se soluciona la situación
actual.
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J.M.L./I.G. CORRESPONSALES |
09/07/2003 |
| La Comisión Mixta creada entre el Ministerio de Fomento y
Educación y Cultura y Deportes ha destinado 2.668.540 euros a
la rehabilitación del Castillo del Gran Capitán en Montilla.
Así se le comunicó oficialmente ayer al Ayuntamiento por
parte de la administración central. La actuación municipal
contemplada en el proyecto pretende redefinir el ámbito del
recinto amurallado, datado en el siglo VII a.C. y de una gran
riqueza patrimonial y arqueológica.
Según el texto remitido por Fomento, el valor de la
edificación supone la inversión anteriormente citada, que será
distribuida en tres ejercicios presupuestarios mientras se
ejecutan las obras en el solar donde nació el Gran Capitán,
que además se convertirá en sede del Museo Temático del Vino
de Andalucía.
ACUERDO DE COLABORACIÓN
La actuación se incluye dentro del " Plan de Castillos
y otros elementos de arquitectura defensiva", que se
financia a través de un acuerdo de colaboración entre los dos
ministerios para atender las necesidades del patrimonio histórico
español mediante la realización de obras de conservación,
restauración y rehabilitación con cargo al 1% de Cultura.
Según se explicita en el convenio, el Ayuntamiento de
Montilla financiará la redacción del proyecto y la dirección
facultativa que requiera dicha actuación, así como los
estudios técnicos pertinentes de tipo patológico, geotécnico,
histórico, arqueológico, de seguridad y salud y otros informes
que durante la restauración se consideren de interés.
El proyecto de ejecución correspondiente, según el
Ministerio de Fomento, " deberá ser informado técnicamente
y aprobado por los organismos competentes".
Entre ellos figura el Ayuntamiento de Montilla, la Comisión
provincial de Cultura, y en su caso, la Comisión territorial
del Patrimonio de la Comunidad Autónoma.
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LOS
PEDROCHES, LA EMPRESA ESTATAL INFORMA SOBRE
EL ESTADO DE EJECUCIÓN DEL PANTANO DE LA COLADA
Hidroguadiana
asegura que la obra de La Colada cumplirá los plazos
- La ladera izquierda de la presa
necesita de anclajes a mayor profundidad
- Esta semana se reanudarán las
excavaciones en la base de la bóveda
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
14/07/2003 |
| La empresa estatal Hidroguadiana, responsable de las obras del
pantano de La Colada, ha asegurado que los imprevistos surgidos
en el terreno no afectan de manera importante al plazo de
ejecución de las obras, fijado en 29 meses. Enrique Verde,
responsable de Hidroguadana y miembro de la comisión de
seguimiento, indicó que en estos momentos el porcentaje de obra
realizado estaba al 25%, y que sería a partir de ahora cuando
se le daría un impulso a la construcción de la bóveda de la
presa. Durante la última comisión de seguimiento, celebrada en
abril, se detectó que el estribo izquierdo de la ladera
necesitaba de una mayor consolidación del terreno, para lo cual
se encargó un estudio geotécnico que obligó a paralizar las
excavaciones en los cimientos de la presa.
El gerente de obras de Hidroguadiana, Alejandro Alberte,
manifestó que tras los resultados del estudio ya se han
definido las actuaciones a seguir, como es la necesidad de
anclajes de mayor profundidad en la ladera, la cual presenta una
composición de pizarra que hay que revestir con muros de hormigón.
Alberte indicó que la consolidación del terreno es fundamental
para la seguridad de los trabajadores, lo que no afecta ni al
proyecto ni a la ubicación definitiva de la bóveda.
El trabajo adicional para asegurar la ladera no influye en la
finalización de la obra, prevista para octubre del 2004, y será
en esta semana cuando se inicien las excavaciones en el fondo
del río Guadamatilla, donde va el muro, mientras que en octubre
comenzará el hormigonado
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Discrepancias entre
los alcaldes socialistas por el desarrollo de los trabajos en el pantano
| Los imprevistos que ha surgido en la ejecución de La Colada han
suscitado el interés de los alcaldes sobre cuyos términos
municipales se está levantando la presa. En este sentido, el
alcalde de El Viso, Juan Díaz (PSOE), hizo un visita a las obras
guiado por Alejandro Alberte, y el jefe de proyectos, Vicente
Haro, para comprobar la evolución de las mismas, declarando
sentirse satisfecho del ritmo que éstas llevaban. Por su parte,
el alcalde socialista de Hinojosa del Duque, Antonio Ruiz, exigió
que se convocase una reunión en la que Hidroguadina presentase un
informe detallado de las obras y la solución planteada ante los
problemas detectados sobre la ladera. |
Avance en los
accesos y plantas auxiliares
| Las infraestructuras complementarias de La Colada se encuentran
en un estado muy avanzado y algunas de ellas ya han concluido,
como es el caso de los edificios auxiliares ubicados en el estribo
izquierdo de la presa. Alejandro Alberte señaló como uno de los
avances más importantes la finalización del viaducto de la CP--136
que ya está asfaltado y se encuentra a la espera de las pruebas
de carga y tráfico. En cuanto a la carretera de acceso, de 7 kilómetros
de distancia, se estaba asfaltando uno de los tramos y se acabará
a la vez que la presa para evitar el deterioro por el paso de
camiones.
Otras de las obras auxiliares finalizadas son las plantas de
hormigón y de separación de áridos, que junto con la línea eléctrica
que las abastece ya están en funcionamiento y que permiten que se
trabaje en el dique de desvío del río. Los trabajos de
deforestación del vaso del pantano se han paralizado durante la
época de cría de las perdices.
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POZOBLANCO
EL AYUNTAMIENTO PODRÍA FIRMAR UN CONVENIO CON EDUCACION
El
IES Los Pedroches pide que se amplíen sus instalaciones
- El centro educativo soporta una
población estudiantil de más de 800 alumnos de toda la comarca
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M. LUNA CASTRO CORRESPONSAL |
23/07/2003 |
| El claustro de profesores y el Consejo Escolar del instituto de
enseñanza Secundaria Los Pedroches han pedido al Ayuntamiento de
Pozoblanco la ampliación de aulas del centro para poder atender
la fuerte demanda de puestos escolares que registra anualmente. La
comisión de gobierno del Ayuntamiento ha analizado la situación
y ha acordado remitir un acuerdo apoyando esta petición a la
delegación provincial de Educación.
Los responsables de este instituto han traslado con
anterioridad la misma necesidad a los representantes de la
Administración provincial, sin que por el momento hayan obtenido
una respuesta positiva a sus demandas.
La ampliación del instituto se haría en el mismo solar que
ocupa el centro educativo. Se pretende levantar un módulo de 400
metros cuadrados en dos plantas.
El centro acoge a 856 alumnos de toda la comarca tanto de
educación obligatoria como posobligatoria. La falta de espacio ha
obligado a los responsables del centro a utilizar dependencias
destinadas a otros fines. Así, el próximo curso la casa del
conserje se utilizará como aula y departamentos que se consideran
fundamentales han visto reducidas sus dimensiones a la mitad para
dar cabida a los estudiantes.
El concejal de Educación, Serafín Pedraza, ha señalado que
el Consistorio está dispuesto, como ya hiciera con otros centros,
a firmar un convenio con la Consejería de Educación por el cual
se haría cargo de la financiación de las obras, cuyo coste sería
revertido a las arcas municipales con posterioridad por ese
departamento de la Junta.
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LOS PEDROCHES
Luciano Cabrera presidirá
la mancomunidad
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ROSA GARCÍA CORRESPONSAL |
02/08/2003 |
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La mancomunidad de municipios de Los Pedroches celebró la sesión
de constitución el pasado jueves, de donde salió elegido como
nuevo presidente el alcalde de Alcaracejos, Luciano Cabrera, con
26 votos a favor.
La candidata del PP, María Isabel Medina Murillo, alcaldesa de
Villanueva del Duque, obtuvo los votos de los nueve miembros
populares que forman parte de la mancomunidad. El anterior
presidente del ente supramunicipal, Enrique González, pasó el
testigo a Cabrera tras ocho años de mandato, período máximo
establecido en los estatutos de la mancomunidad para regir como
presidente.
Una de las novedades que presenta la nueva composición de la
mancomunidad es la ampliación de sus miembros a 35, dos
representantes por cada uno de los 17 ayuntamientos más Josefina
Ballesteros, concejal pozoalbense del PA, que ha sido incluida por
haber obtenido más concejales el partido al que pertenece,
teniendo en cuenta el carácter regional del mismo. De este modo,
la mancomunidad está compuesta por 19 miembros del PSOE, 9 del
PP, 4 de IU, 2 independientes y uno del PA.
PRÓXIMO MANDATO
El nuevo presidente, Luciano Cabrera, no quiso adelantar quien
sería nombrado vicepresidente, algo que se conocerá en la próxima
junta de la mancomunidad.
Por otra parte, Cabrera se comprometió a estudiar el
funcionamiento y proyectos que está ejecutando la mancomunidad y
presentar a finales del actual ejercicio un plan de trabajo a
seguir, con el cual se potenciará el espíritu de comarca y se
reforzará la percepción y organización del ente.
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LA
PROVINCIA PRESENTARA SU PRODUCTO EN LA CAPITAL EL 26 DE SEPTIEMBRE
Córdoba promocionará
su oferta turística en Europa y Asia
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El Patronato Provincial de Turismo volverá a repetir la
experiencia, iniciada el año pasado, de promocionar los
atractivos de la provincia en la ciudad, con motivo de la
celebración del Día Internacional del Turismo, que tendrá lugar
el 26 de septiembre, bajo el lema Córdoba en Córdoba .
Esta iniciativa reunirá en el Parador de la Arruzafa a un
centenar de empresas y productos turísticos de la provincia en
una jornada de trabajo a la que se espera que acudan unos 120
compradores y mayoristas, según expuso ayer la diputada
provincial de Desarrollo Rural y Turismo, Ana María Romero.
Romero explicó que esta iniciativa pretende dar un impulso a
la actividad turística en la provincia, que es la que está
contrarrestando el descenso que está sufriendo la capital. Además,
indicó que los pueblos tienen un programa de actividades
culturales, de ocio, recreativas y deportivas durante todo el año
que permite presentar una oferta variada, complementaria e
interesante para los visitantes.
Además de esta jornada promocional en la capital, el Patronato
Provincial de Turismo llevará a cabo otras actividades tanto en
España como fuera del país, y concretamente la más inmediata es
la participación en unas jornadas empresariales que se
desarrollarán en Bruselas y Amsterdam y más tarde promocionarse
en Japón y Corea, porque, a juicio de Ana Romero, el cliente
oriental es uno de los más habituales en Córdoba.
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| La
Diputación proyecta plantas
depuradoras para todos los municipios antes de 2005
ABC
La Diputación de Córdoba prevé que los proyectos de construcción de
44 estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) que se van a
desarrollar en la provincia estén culminados para 2005, lo que supondría
que todos los municipios se adaptarían a la normativa europea que exige
que antes del 1 de enero de 2006 todas las localidades deben depurar sus
aguas. Así lo dijo a Europa Press el responsable de Infraestructuras
Municipales y Acción Territorial en la institución, Juan Torres, quien
destacó que con la construcción de estas depuradoras «la provincia de Córdoba
será la primera de España en adaptarse a la normativa europea que
establece la obligatoriedad de que todos los municipios depuren sus aguas
residuales». Torres explicó que esto se hará posible mediante la
implantación de un sistema supramunicipal del ciclo integral del agua, en
colaboración con la Junta y los ayuntamientos de la provincia.
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DIPUTACION
EPRINET FUNCIONARA EN UN PLAZO DE DOS A TRES AÑOS
Una
red informática conectará con todos los ayuntamientos.
- El proyecto facilitará las
relaciones entre la administración provincial y las locales
- Pretende fomentar el acercamiento de
los ciudadanos a las nuevas tecnologías
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ALICIA CEBALLOS |
23/08/2003 |
| La Diputación va a poner en marcha un proyecto tecnológico que
pretende crear una red privada de transmisión de datos entre
Eprinsa, la entidad provincial, y todos los Ayuntamientos de la
provincia. La red Eprinet funcionará en un plazo de dos a tres años
y tiene prevista una inversión de 111.000 euros destinados a la
adquisición del software y del hardware necesarios. El gasto
mensual para el mantenimiento será de 20.000 euros.
La vicepresidenta de la Diputación y delegada de Hacienda,
Claudia Zafra, ha manifestado que con este proyecto se pretende
transformar los actuales sistemas de transmisión de datos para
obtener un ahorro de tiempo y de costes, facilitar el trabajo
conjunto y las relaciones entre la Diputación y los
ayuntamientos, agilizar las gestiones, garantizar los servicios
que se prestan en las distintas instituciones y propiciar un
acercamiento de las administraciones a los ciudadanos.
El proyecto comenzará con el suministro de una conexión
basica permanente a cada Ayuntamiento para que, a través de ella,
Eprinsa pueda ofrecer un paquete inicial de servicios informáticos
y futuros paquetes avanzados.
Según la vicepresidenta de la Diputación, Eprinet permitirá
a la administración local prestar servicios a través de Internet
al ciudadano, como la certificación del padrón de habitantes o
ventanillas virtuales de atención. Zafra ha aclarado que a través
de esta red se podrá acceder a bases de datos públicas, disponer
de un servicio de incidencias informáticas, poner en marcha una
secretaría electrónica y Eprinsa podrá hacerse cargo del
mantenimiento de las webs oficiales de cada municipio.
Aunque la ADSL es el soporte idóneo para esta red, para
facilitar la adhesión a todos las administracones locales, se ha
logrado que se pueda adaptar cualquier soporte tecnológico. El
proceso de implantación se realizará en función de las
peticiones de cada Consistorio una vez que se haya adquirido el
software necesario y la financiaciación se regulará a través de
convenios entre la administración provincial y los entes locales
LOS
PEDROCHES. |
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Los
Pedroches

El
centro de residuos inertes abre tras dos años de bloqueo
Los problemas de la Mancomunidad para adecuar
un camino de acceso a las instalaciones provocaron el retraso en su
funcionamiento.
SATURNINO MUÑOZ.
El Centro Comarcal de Residuos Inertes construido por
la Mancomunidad de Municipios del Valle de Los Pedroches en Villanueva del
Duque comenzará a recibir escombros el próximo lunes, según ha
declarado el gerente de la institución pedrocheña, Jesús Fernández.
Los vehículos de transporte de este tipo de residuos utilizarán, afirmó
el gerente, el camino de Terreras, "que tiene su origen en la
carretera Nacional 502 y sobre el que ya realizó intervenciones de mejora
la Mancomunidad".
La entidad supramunicipal invirtió hace unos meses más de 48.000 euros
en la adecuación de este acceso, que finalmente no fue utilizado al
plantearse la construcción de una nueva conexión a través del conocido
como camino de Los Lagartos, que tuvo que ser desechado a raíz,
principalmente, de las protestas vecinales.
El problema de los accesos a esta planta de recogida de residuos inertes
ha provocado un retraso en su apertura de casi dos años, al negarse la
Empresa Provincial de Residuos y Medio Ambiente (Epremasa), que depende de
la Diputación, a hacerse cargo de estas instalaciones. Una circunstancia
que ha provocado el crecimiento de los vertederos incontrolados existentes
en los municipios de la zona.
La gestión de estas instalaciones correrá a cargo temporalmente de la
empresa hinojoseña Hormigones San Francisco, estando regida por un
protocolo que ha sido asumido y aceptado por los contratistas y
transportistas dedicados a la retirada de escombros en obras mayores.
Jesús Fernández también destacó el compromiso que deben de asumir los
consistorios pedrocheños, "que tendrán que poner en marcha y
controlar una serie de puntos verdes destinados a la recogida en
contenedores de escombros procedentes de obras menores".
De este modo, serán los propios ayuntamientos los encargados de la gestión,
control y vigilancia de estos espacios, "así como del traslado de
los citados restos hasta el centro de residuos construido en Villanueva
del Duque", resaltó el gerente de la Mancomunidad.
El centro de tratamiento de residuos inertes cuenta con una extensión de
16 hectáreas y su edificación supuso una inversión, con cargo a los
fondos del Programa Operativo de Medio Ambiente Local (Pomal), superior a
los 600.000 euros.
Las infraestructuras disponen de un área de gestión y oficinas, así
como con una zona especialmente adecuada, tras su impermeabilización,
para albergar los escombros y demás restos procedentes de obras, que serán
pesados y examinados en su contenido para evitar que se introduzcan restos
orgánicos. Con posterioridad, está previsto que se utilicen para
rellenar los desniveles y accidentes del terreno que actualmente presentan
las instalaciones.
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LOS
PEDROCHES CONSIDERAN QUE EL DAÑO AMBIENTAL
SERIA MAYOR QUE LAS VENTAJAS DE SU CONSTRUCCIÓN
Guadamatilla
pide la retirada del proyecto de la autopista
- Los ecologistas alegan que
vulnera la protección del lince ibérico
- Considera que la opción paralela
al AVE es la menos dañina para el entorno natural
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
21/09/2003 |
| La Asociación en Defensa del Medio Natural de Los Pedroches
Guadamatilla rechaza el proyecto de construcción de la autopista
de peaje Toledo--Ciudad Real--N-IV. Las razones básicas para
optar por dicha decisión se fundamentan, en especial, en la
fragmentación del hábitat, el impacto sobre la biodiversidad y
el paisaje, además del efecto barrera que causaría.
El presidente de la asociación, Miguel Aparicio, considera que
la construcción de la autopista tan sólo beneficiaría a la
empresa privada adjudicataria, ya que los argumentos que baraja el
Ministerio de Fomento para justificar tal inversión no valoran el
impacto negativo de tamaña obra en el desarrollo de Los
Pedroches. El estudio informativo presenta como ventajas de la
autopista la reducción de 38 kilómetros en la distancia de Córdoba
a Madrid, la disminución del tráfico en la autovía N--IV, el
ahorro de tiempo y costes, y la mejora de la accesibilidad a
determinadas zonas del territorio, algo que para Guadamatilla no
es suficiente, ya que las inversiones deberían concentrarse en la
mejora de la existente red viaria. El tramo de carretera N--420
comprendido entre Puertollano y Montoro dispone de un nuevo
trazado, por lo que el tráfico en esta vía rápida es fluido. El
ahorro de tiempo y distancia comparando la N--420 y la autopista
de peaje tan sólo sería de 19 minutos y 38 kilómetros, datos
que son insuficientes para considerar necesario el proyecto de una
nueva autopista de peaje, por lo que para Guadamatilla debería
invertirse más en la Línea de Alta Velocidad, preferida por el
60% de los viajeros en el tramo de Madrid--Córdoba. "No se
trata de crear nuevas vías de comunicación, sino de mejorar las
ya existentes para poder rentabilizar el enorme impacto
medioambiental que ya supuso su construcción", indicó
Aparicio.
Guadamatilla también especifica que en el estudio informativo
se vulnera el Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía y
el Sistema Regional de Protección, aprobados por el Consejo de
Gobierno y que marcan las grandes actuaciones de los próximos años
para el territorio andaluz en las que se tiene en cuenta el
desarrollo sostenible y la cohesión territorial. Esta omisión
será comunicada por Guadamatilla a la Consejería de Obras Públicas
y al Defensor del Pueblo Andaluz.
Sin embargo, para Guadamatilla es el impacto sobre la
fragmentación del hábitat lo que más preocupa, dado que el
proyecto de autopista, en los trazados 61 y 62, atraviesa espacios
contemplados en la Red Natura 2000. La alternativa 61 (en el gráfico
figura como alternativa 2) afecta a cuatro zonas LIC y una ZEPA en
un 30%, mientras que la alternativa 62 (en el gráfico figura como
1) tiene un recorrido por espacios de la Red Natura 2000 de
aproximadamente un 10%, unas zonas que dentro del proyecto se
consideran de alto valor ecológico.
OCULTACIÓN INTENCIONADA
El proyecto de la autopista de peaje selecciona la alternativa
61 basándose en criterios medioambientales, para evitar afectar a
la fauna identificada dentro del entorno de la Sierra de la
Garganta, como son el águila imperial, el buitre negro, y la cigüeña
negra. Sin embargo, Guadamatilla considera que se ha ocultado
intencionadamente información en el mismo estudio, dado que la
alternativa 61 afectará a las mismas especies que se pretenden
proteger en la alternativa 62, incluso en el tramo propuesto por
el Ministerio de Fomento nidifican otras especies como son el águila
real, el alimoche, el águila culebrera y el águila calzada.
Pero es la protección de la zona habitual de cría del lince
una de las cuestiones que dentro del estudio se pasan por alto,
según las alegaciones de Guadamatilla. A pesar de que desde la
Unión Europea se estén sufragando programas para conservar la
especie, y que en nuestro país esté catalogada como "en
peligro de extinción", la destrucción del hábitat del
lince ibérico no se refleja en el estudio informativo. En el
Censo Diagnóstico 2000-2002 realizado por el Ministerio de Medio
Ambiente se informa que uno de los núcleos fundamentales del
lince ibérico es la zona Andújar--Cardeña, donde habita el 80%
de la especie, siendo el río Guadalmez el corredor ecológico del
lince, un corredor que cualquiera de las dos alternativas cortaría
transversalmente. Todas estas razones han sido tenidas en cuenta
por Guadamatilla para pedir la retirada del proyecto, aunque si ésta
no procede, se toma la alternativa 62, paralela a la línea del
AVE, como la menos dañina para el patrimonio natural
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| Torrecampo:
Fallece el erudito Esteban Márquez, director de la Posada del Moro
El
Valle de Los Pedroches ha perdido a uno de sus hijos más
ilustres, el erudito Esteban Márquez Triguerol, que falleció ayer. El
fundador del Museo de Pintura y Arqueología Posada del Moro de Torrecampo
nació en esta localidad el 25 de abril de 1932 y, desde muy joven, se
convirtió en una de las figuras culturales más relevantes de la
provincia de Córdoba.
Auténtico hombre renacentista, Márquez Triguero no
sólo era Cronista Oficial de Torrecampo y miembro de la Real Academia de
Córdoba, sino que atesoraba un extenso currículum que incluye numerosos
estudios y materias. Ingeniero técnico de minas, especialista en estudios
geológicos e historia de la minería, Premio Nacional de Geología en
1962, Premio Diputación de Córdoba «Creadores» 1995, historiador,
investigador sobre Historia e Historia del Arte, poeta y pintor, Márquez
Triguero escribió numerosos libros como «Gastronomía en el Valle de Los
Pedroches», «Defensa de las áreas de encinar» e «Iglesias medievales
en el Valle de Los Pedroches».
ABC
CÓRDOBA |
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| Valle
de Los Pedroches: La Denominación de
Origen del cerdo ibérico estrenará logotipo
J. M. COLLANTES CÓRDOBA.
Su presidente, Gerardo de las Casas, avanza una
próxima reunión con Covap para estudiar la participación de la
cooperativa, porque han mostrado interés
Se respira optimismo en el seno del Consejo Regulador de la Denominación
de Origen Los Pedroches para productos de cerdo ibérico tras los avances
que se están produciendo sobre esta marca de calidad. Su presidente,
Gerardo de las Casas, avanzó ayer que el día 2 de octubre podría
aprobarse el boceto de logotipo elaborado para la denominación y que «en
breve estarán redactados el manual de calidad y el pliego de condiciones
de los controles» para las piezas.
Además, el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba ha cedido al Consejo
unas oficinas provisionales en tanto se tramita la autorización para
realizar reformas en el Palacio de Justicia, catalogado como BIC, para
sede definitiva.
Nueve industrias y 30
ganaderos
Ahora, la denominación agrupa a nueve industrias y 30 abastecedores,
pero la cifra irá en aumento, en opinión de De las Casas, ya que los
industriales «han advertido a los ganaderos que se inscriban, porque no
les comprarán piezas que no se puedan marcar».
El presidente, además, avanzó una próxima reunión con Covap, «con
los que quiero estudiar en detalle su participación, ya que parece que
tienen interés», dijo.
ABC CÓRDOBA |
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LOS
PEDROCHES AVANCE DEL MINISTERIO DE
FOMENTO SOBRE EL TRAZADO DE LA AUTOVIA LEVANTE--LISBOA
Cascos admite un
acuerdo para el corredor sur
- El ministro acepta estudiar un
convenio entre Andalucía, La Mancha y Extremadura
- La plataforma desconfía de Ibarra
al no responder la solicitud de una reunión
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
21/10/2003 |
| La plataforma pro--autovía Mérida--Puertollano por el sur ha
puesto de manifiesto la desconfianza ante los planes del ministro
de Fomento, Francisco Alvarez--Cascos, y del presidente de la
Junta de Extremadura, Juan Carlos Rodríguez Ibarra. El presidente
de la plataforma, Diego del Pozo, considera que "el último
capítulo del culebrón se ha escrito en el BOE del 30 de
septiembre, donde, además de cambiar de nomenclatura la Autovía
de Levante (A--43), se dice que transcurrirá por la
N--430/420/301, o sea por el Norte, pasándose por alto el 80% de
la población que pide el corredor sur desde La Serena,
Puertollano, Almadén y Los Pedroches".
Las últimas informaciones que han llegado a la plataforma a
través del presidente del PP en Extremadura, Carlos Floriano, es
la predisposición del Cascos a estudiar la viabilidad de un
convenio entre Castilla la Mancha, Extremadura y Andalucía en el
que se manifieste el interés general de construir la
infraestructura por el corredor sur. Este convenio sería viable
si el presidente extremeño se pronunciase, "tarea que está
siendo infructuosa, al no obtener nada más que evasivas por parte
del señor Ibarra a convocar una reunión donde exponer nuestra
peticiones", aclaró Del Pozo, que realizó su último
intento en el día de ayer. El silencio de Ibarra y la proyección
de dos corredores de conexión a la autovía en Castilla la Mancha
(Almadén--A--43 y Ciudad Real--Puertollano) hace sospechar al
colectivo de que desde el ministerio se tiene clara la opción
norte, creciendo el malestar entre las comarcas que reivindican el
sur.
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LOS
PEDROCHES HIDROGUADIANA INFORMA DE LAS OBRAS Y
DATOS TECNICOS DE LA PRESA
Cruce de acusaciones del Gobierno y la
Diputación en torno a La Colada
- Pulido acusa a Hidroguadiana de
retrasar la comisión de seguimiento
- Javier de Torre incide en que la
Junta aún no tiene presupuesto de la red secundaria
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ROSA GARCIA CORRESPONSAL |
24/10/2003 |
| La visita realizada ayer a las obras del pantano de La Colada
para comprobar su estado de ejecución se convirtió en un cruce
de acusaciones entre el presidente de la Diputación, Francisco
Pulido, y el subdelegado del Gobierno, Javier de Torre. El
presidente de la Sociedad Estatal Hidroguadiana, José Díaz Mora,
se centró en informar del cumplimiento de los plazos en las obras
por parte de la empresa estatal, estimando que éstas concluirán
a finales del 2004
El subdelegado del Gobierno, Javier de Torre, que organizó su
visita a sabiendas de que iría Francisco Pulido, en el mismo
lugar y a la misma hora, manifestó su preocupación porque la
Junta de Andalucía "aún no ha hecho sus deberes",
porque no cuenta con una dotación presupuestaria para acometer
las obras de la misma, entre las que se encuentran las
canalizaciones, las depuradoras y los depósitos que lleven el
agua del embalse a los municipios, ante lo cual consideró que
"para cuando la presa se acabe no estará la red que abastece
a los ciudadanos". Del mismo modo, De Torre invitó a la
Diputación a que estudie la posibilidad de conectar a esta red
los municipios de Cardeña, Conquista y Villanueva de Córdoba,
que se abastecen de manantiales.
Por su parte, el presidente de la Diputación, Francisco
Pulido, manifestó el malestar de los alcaldes de Villaralto, Belalcázar,
El Viso, Hinojosa del Duque y Santa Eufemia porque no se han
cumplido los compromisos de Hidroguadiana en cuanto a la
periodicidad de las comisiones de seguimiento, que deben
celebrarse semestralmente. Desde la empresa estatal se informó de
la convocatoria de la comisión, prevista para la próxima semana
en Madrid. Pulido también recordó que la Junta ya está
planeando la actuación en un tramo de la red de la zona norte a
través de una inversión de 11 millones de euros, además del
esfuerzo de la Diputación por mejorar las insfraestructuras en
esta zona.
El presidente, que posteriormente visitó Pedroche, calificó
de "ridículo" el "oportunismo mediático" del
subdelegado, sorprendido por la coincidencia en la convocatoria de
prensa, pues él había anunciado su visita unos días antes.
El presidente de Hidroguadiana, que abandonó el discurso político
del encuentro, calificó de elemento conciliador el proyecto de la
presa, al contar con una financiación compartida al 85% y al 15%
por Hidroguadiana y Diputación, respectivamente.
El director de proyectos de Hidroguadiana, Francisco Pastor,
presentó una relación de datos técnicos de la presa, estimando
que a finales de noviembre comenzaría a trabajarse en el
levantamiento del muro, que contará con 50 metros de altura y 300
metros de coronación del arco de gravedad. La capacidad total de
la presa será de 32 hectómetros cúbicos de aportación anual
del río Guadamatilla, de los cuales 14 serán los que se
embalsen, aunque el convenio entre Hidroguadiana y Diputación
fija en 8,5 hectómetros los que se dispongan anualmente para el
abastecimiento de una población de 80.000 habitantes en la
comarca de Los Pedroches.
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P. GARCÍA-BAQUERO ABC Córdoba
La población andaluza ha experimentado un cambio extraordinario
caracterizado, desde el punto de vista demográfico, por el aumento de
la esperanza de vida y un parón en la natalidad. Algo que sigue el
resto de las sociedades modernas. En el último dictamen de la Comisión
de Estudio sobre la Población Andaluza, presentado en el Parlamento
Andaluz, aparecen Los Pedroches y el Guadiato entre las comarcas más
castigadas de Andalucía en cuanto a pérdida de población y
envejecimiento de su estructura demográfica. «Esta zona del norte de
la provincia es, junto a municipios tan recónditos como el Andévalo en
Huelva o Cazarla, Sevilla y las Villas en Jaén, o las mismas Alpujarras,
donde más acuciante es el problema», según este informe.
Precisamente, es en estas zonas de serranía del interior de Andalucía,
prosigue el estudio, donde la fuerte emigración entre los años 1950 y
1975 son los factores explicativos de la actual tendencia de la pérdida
de población y envejecimiento de su estructura demográfica. Estas
comarcas tienen «un bajo nivel de desarrollo económico y mantienen una
estructura de población envejecida que causa un crecimiento natural de
la población negativo. Se da como resultado, «un retroceso general
palpable entre la dinámica de la población y su situación económica».
Los Pedroches y el Guadiato forman parte de ese grupo negro, en el que
se encuentran 186 municipios andaluces donde uno de cada cuatro vecinos
supera los 65 años.
Del campo a la ciudad
En cuanto a la movilidad de la población, el estudio habla del éxodo
rural y el trasvase de población activa de la agricultura a la
industria y los servicios en el ámbito urbano. Cada vez son menos los
que abandonan el campo por la urbe. Aún así, las serranías del
interior de Córdoba, junto a algunos núcleos de Huelva y Granada,
constituyen una excepción, ya que «en ellas se sigue produciendo una
emigración hacia otras regiones de España y otras zonas de Andalucía
en búsqueda de trabajo». Asimismo, el estudio destaca, entre las zonas
más dinámicas de la provincia, el Valle del Guadalquivir. Mientras que
los municipios modelo de asentamiento, entre los 10.000 y 50.000
habitantes se encuentran en las Subbéticas.
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La
Denominación de Origen del ibérico marca sus
primeros 100 cerdos
El marco cordobés espera que su primera
montanera se situará entre 5.000 y 10.000 lechones
F. G. P..
La Denominación de Origen (DO) del jamón ibérico de
Los Pedroches marcó el miércoles a los primeros 100 cerdos que
entrarán en la montanera exclusiva de bellota para ser sacrificados bajo
el amparo de la denominación.
El número de lechones que se marcarán en esta primera campaña se situará
entre los 5.000 y los 10.000, según explicó ayer el gerente de la
Denominación de Origen, Juan Luis Ortiz. "Podemos marcar hasta
10.000 animales, aunque necesitaríamos contar con más industrias de las
que hasta el momento se han adscrito a nuestro proyecto", aclaró.
Ortiz recordó además que la cifra de empresarios interesados en añadir
valor a sus jamones y paletas sigue en aumento, puesto que la pasada
semana el matadero de Fuente Obejuna se sumó al amparo de la denominación.
El gerente aseguró que mantiene conversaciones con otras empresas que aún
no se han decidido a formar parte del proyecto.
Los lechones se marcaron en la Dehesa del Rey, situada en Villanueva de Córdoba.
Se trata de una finca de una extensión de 135 hectáreas que se encuentra
en una de las mejores zonas de producción de la comarca por la calidad y
abundancia de sus bellotas, único alimento de los lechones de la
denominación.
El marco, que cuenta hasta el momento con la adhesión de diez firmas, está
integrado por productores de Los Pedroches,
el Valle del Guadiato y el Alto y el Bajo Guadalquivir. La Denominación
de Origen, cuya gestación comenzó en 1991, tiene su sede en un inmueble
cedido por el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba, con el que firmó un
convenio de colaboración el 19 de septiembre de 2003.
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Empresarios
crearán el primer museo del jamón ibérico
La firma encargada del proyecto, Viva San
Pancracio, quiere vincular la oferta gastronómica del Valle de los
Pedroches con el turismo rural
LOURDES CHAPARRO.
La comarca del Valle de Los Pedroches contará con
el primer museo dedicado al jamón ibérico a partir del primer semestre
del próximo año. La empresa Jamones Viva San Pancracio, ubicada en
Hinojosa del Duque, es la encargada de este proyecto, según indicó el
responsable de la misma, Jaime Murillo Torrico.
La sede de este nuevo museo estará ubicada en las propias instalaciones
de la firma, en una nave anexa que tiene una superficie de unos 350
metros cuadrados, detalló Murillo, quien añadió que el museo servirá
para "diferenciarnos sobre el mercado existente y también para
fidelizar a nuestros clientes". "Además, ofrecerá al turista
que visita la comarca su riqueza gastronómica y favorecerá el
desarrollo del turismo rural en el Valle de los Pedroches", señaló.
El museo, detalló Murillo, estará dividido en varias secciones. Una de
ellas se basará en la presentación de un estudio histórico de la
comarca pedrocheña, que incluirá la historia del jamón ibérico desde
su elaboración artesanal hasta los sistemas actuales. Otra de las zonas
estará dedicada a las costumbres que antiguamente se utilizaban para
conservar el jamón, los embutidos y sus derivados. Así, el turista
podrá conocer cómo se conservaba el jamón en ceniza, dentro de sacos
de granos o con pimentón y hierbas del campo. En la actualidad, el jamón
ibérico se conserva en secadoras o bodegas climatizadas que se sirven
de un sistema inteligente para la renovación del aire.
La firma pedrocheña se encuentra estos días en plena campaña, ya que
en Navidad factura alrededor del 80 por ciento de su producción.
Murillo explicó que en esta campaña navideña venderán más de 43.000
piezas de jamón ibérico y unas 3.000 paletas. Además, prevén vender
unos 50.000 kilogramos de lomo blanco y 10.000 de lomo ibérico de
bellota, así como unos 60.000 kilogramos de embutido ibérico. El
responsable de la empresa cifró en más de 3,1 millones de euros los
beneficios que obtendrán con la venta de sus productos esta Navidad.
En la empresa Viva San Pancracio, creada en 1985, trabajan actualmente
nueve personas. La firma vende su producción en Córdoba, Málaga, Jaén,
Sevilla, Madrid, Londres, Bélgica y Alemania.
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LOS
PEDROCHES LAS OBRAS DE LA COLADA TERMINARAN EN EL
PLAZO PREVISTO
Juan Torres asume que
la presa estará acabada antes que la red
- La Diputación urge a la Junta a
agilizar el proyecto de conexión con los destinos de abastecimiento
- "Si las obras no se retrasan,
como está previsto, no se podrá dar salida al agua del
embalse"
| El responsable de Infraestructuras Municipales de la
Diputación y presidente de la comisión de seguimiento de las
obras de la presa de La Colada, Juan Torres, ha admitido que,
aunque las obras del embalse se terminen en la fecha prevista
(a finales del 2004), será complicado que se pueda iniciar el
abastecimiento a los 100.000 usuarios de los 23 pueblos de la
zona, puesto que "la Junta no tiene aún un proyecto para
conectar La Colada con los destinos de abastecimiento".
Por este motivo, Torres animó ayer a la Administración
andaluza a agilizar los trámites necesarios para iniciar la
redacción del proyecto y anunció su intención de reunirse
con el secretario general de Aguas, Juan Corominas.
Torres matizó las declaraciones efectuadas por dirigentes
del PP, entre ellos María Jesús Botella y Javier de Torre,
en las que critican que los Presupuestos de la Junta no
contemplen ninguna partida para los depósitos y
canalizaciones de La Colada y, al respecto, explicó que
"hay un programa de la Consejería de Obras Públicas que
tiene una partida global, de la cual saldría el dinero
necesario para hacer estas obras".
Al hilo de esto, la presidenta provincial del PP, María
Jesús Botella, exhortó a los dirigentes socialistas
cordobeses a que pidan a la Junta la declaración de urgencia
para las obras y exijan una partida concreta en los
Presupuestos del 2004 "y, si no es así, que voten en
contra del Presupuesto y demuestren que están con Córdoba y
no sólo para reivindicar al Gobierno central y hacer oídos
sordos a las actuaciones de la Junta, que ha tenido más de
dos años y medio para redactar el proyecto y comenzar las
obras".
INVERSIONES Torres informó de la reunión mantenida por la
comisión de seguimiento de la presa, en la que el director técnico
de la obra dio a conocer que las instalaciones accesorias están
ya casi terminadas, que ya se lleva ejecutado el 36,4% de la
obra (5,331.721,19 euros) y que, en lo que respecta a la
asistencia técnica, se han consumido 349.772 euros, algo más
de lo previsto, puesto que se han detectado problemas de
estabilidad en el terreno colindante con la presa.
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El viaducto podrá
abrirse al tráfico en breve
| La Diputación de Córdoba y la Confederación Hidrográfica
del Guadiana firmarán en breve un convenio de cesión
provisional que permitirá la apertura del viaducto sobre el río
Guadamatilla e integrarlo en la carretera provincial que une los
municipios de Hinojosa y El Viso, sin necesidad de esperar a los
trámites legales exigidos.
El diputado provincial de Infraestructuras Municipales, Juan
Torres, explicó que el viaducto está ya terminado e incluso ha
superado la prueba de carga, por lo que lo único que falta es
este último certificado para que los técnicos de la Diputación
redacten el documento de cesión provisional, que tendría vigor
hasta tanto se resuelvan los plazos legales para la desafectación
del viaducto, que pertenece a Hidroguadiana, y su transmisión
al patrimonio de la Diputación, que se estiman en un año
aproximadamente.
"Esto permitirá a los vecinos utilizar por fin en un
breve plazo de tiempo el nuevo tramo, que discurre por encima de
la rasante máxima de las aguas
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LOS
PEDROCHES LA COMARCA ESTA CRECIENDO EN SU OFERTA
TURISTICA
Nace
un nuevo foro para el turismo rural
- Las jornadas se
celebrarán los días 12 y 13 de diciembre en Añora
- Harán un balance
del Plan de Dinamización Turística
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El castillo de Belalcázar es uno de los
atractivos de la comarca.
Foto:ROSA GARCIA |
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Las jornadas de turismo rural de la comarca de Los Pedroches
nacen como un nuevo foro de debate sobre las potencialidades que
ofrece la zona para el desarrollo de nuevas actividades
relacionadas con el turismo rural. Esta primera edición de la
cita, que se pretende de carácter anual, está organizada por el
Ayuntamiento de Añora como colofón del programa de actos que se
ha venido organizando con motivo del 450 aniversario de la fundación
de la villa. Las jornadas también servirán para hacer un balance
del primer año de funcionamiento del Plan de Dinamización Turística
que se está desarrollando en la comarca, financiado al 50% por la
Consejería de Turismo y Deportes y por los ayuntamientos de los
municipios, según manifestó el gerente del plan y organizador de
las jornadas, Francisco Javier Cansinos.
El auge que está tomando el turismo rural en la zona a través
de inversiones públicas y privadas hace necesario crear un foro
para los nuevos emprendedores y toda aquella persona interesada en
el turismo rural, de ahí la creación de las jornadas, que se
celebrarán los días 12 y 13 de diciembre en la Casa de la
Cultura de Añora, cuya inscripción es gratuita.
El balance del Plan de Dinamización Turística, junto al cada
vez más incipiente turismo activo, incluso el nacimiento del
turismo accesible en la comarca, el márketing y los modelos de
comercialización serán algunos de los temas que centrarán las
ponencias.
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LOS
PEDROCHES RESULTADOS DE UN ESTUDIO DE LA
JUNTA
Hallan
un tipo de cerdo ibérico autóctono
- La variedad es negra y con mayor
propensión a la formación de carne
- Los trabajos se han realizado con
la colaboración de cuatro ganaderías
| Los resultados de un proyecto de investigación que sobre el
cerdo ibérico financia la Consejería de Agricultura han puesto
de manifiesto la existencia de una variedad genética propia de
Los Pedroches. El coordinador del proyecto para la recuperación y
estudio de la variedad de cerdo ibérico autóctona de Los
Pedroches, Francisco Escribano, afirmó durante la presentación
de los resultados de la segunda fase del trabajo que esa variedad
se caracteriza por tratarse de "un cerdo negro entrepelado de
proporciones más estiradas y de mayor propensión a la formación
de carne".
Según este estudio, en el que han tomado parte investigadores
de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, de la
Consejería de Agricultura y de la Asociación Española de
Criadores de Ganado Porcino Ibérico Puro (Aeceriber),
"existe una identidad genética propia de esta raza que es
distinta al resto de variedades". Añade que esta
circunstancia se pone de relieve a través del "estudio
llevado a cabo por el Departamento de Genética de la Facultad de
Veterinaria de Córdoba con muestras de ADN provenientes de la
sangre extraída a los animales de nuestras explotaciones".
Para la realización de los trabajos se contactó con cuatro
ganaderías de Belalcázar, El Guijo,
Pozoblanco y Cardeña, en cuyos cerdos se constató la
coincidencia del color negro, la escasa cantidad de pelo y la
vinculación por parte del ganadero a un tipo de cerdo antiguo de
esta zona de Córdoba sin que tuviera conocimiento previo de este
estudio.
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