OTRAS NOTICIAS DE INTERES

Un servicio de Noticiario Belalcazareño

CERRAR ________________ Carmelita Perea

 

FECHA

 T Í T U L A R E S

PROCEDENCIA

21-12-2003 Hallan un tipo de cerdo ibérico autóctono Diario Córdoba
12-12-2003 Nace un nuevo foro para el turismo rural Diario Córdoba
13-11-2003 Las obras de la Colada terminarán en el plazo previsto Diario Córdoba
10-11-2003 Empresarios crearán el primer museo del jamón ibérico  
31-10-2003 La Denominación de Origen del ibérico marca sus primeros 100 cerd. El Día de Córd.
30-10-2003 Los Pedroches entre las poblaciones andaluzas más envejecidas ABC Córdoba
24-10-2003 Cruce de acusaciones del Gobierno y la Diput. en torno a La Colada Diario Córdoba
21-10-2003 Sobre el trazado de la autoría  Levante-Lisboa Diario Córdoba
01-10-2003 La Denominación de Origen del cerdo ibérico estrenará logotipo ABC Córdoba
22-09-2003 Fallece el erudito Esteban Márquez, director de la Posada del Moro ABC Córdoba
21-09-2003 Guadamatilla pide la retirada del proyecto de la autopista Diario Córdoba
11-09-2003 El centro de residuos inertes abre tras dos años de bloqueo El Día de Córdo.
23-08-2003 Una red informática conectará a todos los Ayuntamientos Diario Córdoba
21-08-2003 La Diputación proyecta plantas depuradoras para todos los municip. ABC Córdoba
07-08-2003 Turismo en la provincia de Córdoba Diario Córdoba
02-08-2003 Luciano Cabrera presidirá la mancomunidad Diario Córdoba
23-07-2003 El IES Los Pedroches pide que se amplíen sus instalaciones Diario Córdoba
14-07-2003 Estado de las obras del pantano de la Colada Diario Córdoba
09-07-2003 Fomento invertirá 2,6 millones en el castillo de Montilla Diario Córdoba
06-07-2003 Los policías locales exigen una equiparación salarial Diario Córdoba
04-07-2003 La UE le da el visto bueno al plan de gestión del Life Diario Córdoba
13-06-2003 Ruta turística, Medina Azahara - castillo de Almodóvar. ABC Córdoba
21-05-2003 Insecal, primera empresa que certificará productos ibéricos Diario Córdoba
13-05-2003 Convocada huelga de médicos y enfermeros en área norte. ABC Córdoba
08-05-2003 El trazado de la autovía de Levante está aún sin decidir Diario Córdoba
07-05-2003 Fomento debatirá el trazado sur de la autovía a Lisboa. El Día de Córdoba
07-05-2003 Los Pedroches renunciará al Life por falta de financiación Diario Córdoba
26-04-2003 La modernización agraria de Los Pedroches, inalcanzable ya para muchos. La Calle de Córd.
25-04-2003 El trazado de la autovía de Levante no se va a cambiar. Diario Córdoba
22-04-2003 La feria agroganadera contará con 1.500 animales y 200 empresas Diario Córdoba
19-04-2003 Senderismo en los Pedroches Diario Córdoba
15-04-2003 La oferta en residencias para mayores se amplía en 125 plazas Diario Córdoba
14-04-2003 Aceite ecológico de los Pedroches Diario Córdoba
13-04-2003 Semana Santa y las casas de turismo rural Diario Córdoba
07-04-2003 Muestra gastronómica en los Pedroches Diario Córdoba
28-03-2003 Los platos del Valle de Los Pedroches Diario Córdoba
27-03-2003 Equal dará formación y recursos a emprendedores del Norte. Diario Córdoba
26-03-2003 Unos 2000 ancianos esperan plazas de asilo en Córdoba. Diario Córdoba
25-03-2003 Un curso combina el medio ambiente con el entorno rural Diario Córdoba
19-03-2003 Diez caminos completan la oferta de senderismo Diario Córdoba
12-03-2003 El apoyo institucional al Monasterio de Pedrique Diario Córdoba
11-03-2003 Apoyo a la autovía entre Extremadura y Levante Diario Córdoba
11-03-2003 Estructuras Los Pedroches, premio joven emprendedor Diario Cordoba

09-03-2003

Expertos tratarán la ‘seca del encinar’ en la comarca El Día de Córdoba

07-03-2003

Los funcionarios municipales reivindican mejoras Diario Córdoba

23-02-2003

Detectados tres casos de brucelosis en la zona norte El Día de Córdoba

22-02-2003

Nunca es tarde ( Francisco A. Carrasco ) Diario Córdoba

22-02-2003

La marca de calidad del ibérico impulsará la economía Diario Córdoba

17-02-2003

Un cortijo se convierte en hotel rural de tres estrellas Diario Córdoba

17-02-2003

El campo al día El Día de Córdoba

16-02-2003

Almodovar: El tesoro de la Vega

Diario Córdoba

15-02-2003

Riones posquirúrgicasehabilitación y actuac Diario Córdoba

11-02-2003

Montilla potencia su atractivo turístico. ( como ejemplo ) Diario Córdoba

09-02-2003

La denominación del ibérico peligra. Diario Córdoba

07-02-2003

CARCABUEY ARREGLARÁ EL PUENTE DE PIEDRA ( como ejemplo ) Diario Córdoba

07-02-2003

Córdoba tiene su población envejecida Diario Córdoba
     
     
     
     
     

 

 

CARCABUEY ARREGLARÁ EL PUENTE DE PIEDRA
La Junta intervendrá en el castillo nazarí
  JOSÉ DE LA ROSA  CORRESPONSAL 07/02/2003

 

La Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía ha destinado un total de 53.578, 39 euros a intervenciones urgentes en Carcabuey, concretamente en la fortaleza nazarí y en el puente de piedra, de la misma época. Con estos fondos se pretende recuperar la vieja vía pecuaria Cabra-Priego y convertirla en una ruta verde, actuando especialmente en el antiguo puente de piedra sobre el río Palancar, obra que data de la época nazarí, al igual que el castillo, del siglo IX, erigido sobre un asentamiento romano, en donde Cultura intervendrá en algunos torreones, llevará a cabo investigaciones y abrirá fichas diagnósticas. Por otro lado, cabe destacar que Cultura ha iniciado los procedimientos para declarar Bien de Interés Cultural (BIC) al castillo, con lo que se augura una recuperación total de una parte esencial del patrimonio de los alcobitenses, al igual que el entorno en donde se halla el puente de piedra sobre la vía pecuaria que conducía de Cabra a Priego.

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SESION EN LA REAL ACADEMIA
Córdoba tiene su población envejecida, según un estudio
  •  Valle Buenestado expone "La población cordobesa en el umbral del siglo XXI"

  •  El catedrático de la UCO dice que la provincia "pierde peso demográficamente"
  MIGUEL R. VALLECILLO 07/02/2003

La población está envejecida y por el momento no se asegura la reposición de la misma debido a que es una provincia de emigración de gente joven, básicamente. Esta es una de las conclusiones a las que ha llegado Bartolomé Valle Buenestado, catedrático de Análisis Geográfico Regional de la Universidad de Córdoba y secretario del Consejo Social de la misma institución en su conferencia La población cordobesa en el umbral del siglo XXI , que ayer expuso en la habitual sesión de la Academia de los jueves. Así, Valle Buenestado basó su ponencia en las características de la población actual, cómo se ha producido su evolución y su distribución y estructura. A su juicio, "Córdoba está perdiendo importancia en el contexto demográfico de Andalucía y España a pesar de que en la actualidad posee en su totalidad 761.657 habitantes (lo que representa el 10.3 por ciento del total de la población andaluza)". A su juicio, "a pesar de que la población cordobesa crece, Andalucía lo hace a un mayor ritmo y España a otro mayor". Por esta causa, "Córdoba está perdiendo peso demográfico en el contexto de Andalucía y España".

Córdoba tuvo en 1960 su mayor número de población, con 800.000 habitantes, "pero a partir de ese momento perdió mucho porque se convirtió en una provincia de emigración y no se llegó a recuperar", cree Valle Buenestado. Finalmente, dijo que una de las principales características que la definen en el ámbito de la provincia, según la conferencia impartida ayer en la Academia, es que "se ha producido un deslizamiento del Norte y el Sur hacia el Valle del Guadalquivir, en donde se concentra, por lo que se están despoblando zonas como Los Pedroches o Sierra Morena".

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LOS PEDROCHES: EL PROYECTO SE INICIO PARA AGLUTINAR A 20.000 GANADEROS Y 28 EMPRESARIOS CÁRNICOS.
La denominación del ibérico peligra por la poca presencia de industriales.
  •  Tan sólo cinco industrias se han implicado en el marco de calidad

  •  El próximo día 20 el consejo regulador decidirá la viabilidad de la iniciativa
  ROSA GARCIA CORRESPONSAL 09/02/2003

La falta de consenso en los estatutos de la denominación de origen del porcino ibérico Valle de Los Pedroches ha provocado que tanto ganaderos como industriales cárnicos de la comarca no se comprometan con la marca de calidad. El consejo regulador provisional tiene prevista una reunión para el 20 de febrero en la que se tomará una decisión definitiva sobre la marcha de la denominación. El presidente del consejo regulador, Gerardo de las Casas, anunció que hasta el momento sólo se habían comprometido con el marco de calidad cinco industriales y la cooperativa agroganadera San Miguel de Villanueva de Córdoba, número que podría resultar insuficiente para asumir los costes que supone poner en marcha la marca de calidad de la denominación.

IMPULSO INSUFICIENTE

Desde que en 1990 se iniciaran los trámites para registrar la marca, los avatares han sido continuos, si bien en el último año se ha intentado dar un impulso que ha resultado insuficiente. Durante la última reunión mantenida por el consejo regulador con industriales y ganaderos se consiguió que doce industrias cárnicas del ibérico mostraran su interés por pertenecer a la denominación realizando la preinscripción, sin embargo, a la fecha de hoy, sólo dos han hecho efectivo el ingreso de la cuota requerida, que asciende a 3.000 euros. A la falta de compromiso por parte de los industriales se suma la de los ganaderos, ya que tan sólo ocho se han unido a esta iniciativa a título individual con el pago de 300 euros, dado que es este sector el más perjudicado por la normativa estatuaria de la denominación de origen, que les obliga a seguir un control exhaustivo sobre la cabaña porcina, que no todos aceptan. Por su parte, los industriales también se muestran reacios a las modificaciones que tienen que asumir en su cadena de distribución, a pesar de que éstas impulsarían la comercialización de productos ibéricos de alta calidad, con las garantías que ofrece. "Es una lástima que no exista un compromiso firme por la industrialización en una zona con tan importante producción", indicó Gerardo de las Casas.

Este proyecto nació para aglutinar al sector porcino, cifrado en unos 2.000 ganaderos productores y 28 industrias transformadoras de la comarca, siendo el epicentro Villanueva de Córdoba, donde se ha concentrado el consejo regulador, y cuyo Ayuntamiento, con representación en el organismo, cedió el inmueble para la sede de la denominación.

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MONTILLA POTENCIARA SU ATRACTIVO TURÍSTICO
El castillo tendrá un parque arqueológico
  •  Las obras se financiarán con fondos procedentes del Ministerio de Fomento

  •  La aportación del Ejecutivo destinada a patrimonio asciende a 330.000 euros

  INMACULADA GÓMEZ CORRESPONSAL 11/02/2003

 

El alcalde de Montilla, Antonio Carpio Quintero, ha dado a conocer el proyecto de construcción de un parque arqueológico en el castillo del Gran Capitán. La instalación será financiada, según las previsiones del Ayuntamiento, con los fondos que el Ministerio de Fomento destina a la inversión de patrimonio en los municipios afectados por el tránsito de una vía de comunicación de ámbito nacional.

RECUPERACION

Técnicos del Ayuntamiento han elaborado la documentación básica destinada a la construcción del citado parque, que permitirá recuperar los espacios arquitectónicos correspondientes a las sucesivas ampliaciones de la fortaleza y situar en el entorno jardines y espacios verdes.

El proyecto que va a presentar el Consistorio será financiado con el uno por ciento del presupuesto total de la inversión que el Ministerio de Fomento destinará a las obras de la autovía a su paso por Montilla, de acuerdo con la normativa contemplada en la Ley de Patrimonio.

Mientras el alhorí construido en el siglo XVIII acogerá el Museo Temático del Vino de Andalucía, los alrededores serán recuperados para dar a conocer las edificaciones del castillo, que fueron derribadas en julio de 1508 por orden del Rey Fernando el Católico. De esta forma, también se conseguirá promover la atención turística de visitantes en un entorno atractivo dotado de varias zonas ajardinadas.

El proyecto, que cuenta con un presupuesto superior a los 330.000 euros, deberá ser aprobado por el Ministerio de Cultura, según manifestó en Montilla el ministro de Fomento, Francisco Alvarez-Cascos.

El castillo de Montilla cuenta también con un yacimiento ibérico datado en el siglo VIII antes de Cristo que en este momento ha sido protegido para garantizar su conservación.

El viejo edificio y las ruinas de su entorno supondrán un importante atractivo de cara al turismo de interior. Su silueta representa un elemento peculiar de Montilla, ya que es perfectamente visible desde la carretera nacional N--331 y desde la futura autovía Córdoba-Antequera.

Según ha manifestado Carpio, el proyecto deberá ser ratificado por la Corporación municipal antes de ser presentado al Ministerio de Cultura, que es la entidad responsable de su aprobación definitiva.

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HINOJOSA DEL DUQUE CUBRIRÁ REHABILITACIÓN Y ACTUACIONES POSQUIRÚRGICAS
La nueva sala de fisioterapia atenderá a varias poblaciones
  JOSÉ MANUEL MURILLO  CORRESPONSAL 15/02/2003
 
Hinojosa cuenta desde ayer con una sala da fisioterapia que cubre la zona básica en la que se incluye también Belalcázar, pero que estará a disposición de los ciudadanos de poblaciones cercanas como Fuente la Lancha, Villanueva del Duque o El Viso. Para el delegado de Salud, Jesús María Ruiz, "este servico es una apuesta importante de la Junta por la equidad y el bienestar, pues supondrá que los enfermos que necesiten cualquier tipo de rehabilitación o actuaciones postquirúrgicas, podrán ser atendidos en estas instalaciones". Así mismo destacaba durante el acto inaugural que el equipamiento, por su modernidad, era incluso mejor que el existente en el hospital comarcal de Pozoblanco, haciendo referencia al gran esfuerzo llevado a cabo por el Ayuntamiento para adecuar las dependencias.

Por su parte, el alcalde, Antonio Ruiz, manifestó la importancia de este nuevo servicio que estará atendido por un fisioterapeuta durante todos los días de la semana en un horario adecuado al número de pacientes que demanden el servicio, y que, según sus palabras, "es un paso importante en lo que a salud preventiva se refiere, pues será muy beneficioso al no tener que trasladarse hasta el hospital comarcal". Agradeció además la inversión de la Junta para esta sala, que ronda los 30.000 euros, y los más de 45.000 destinados a la adquisición de un nuevo vehículo para el servicio de urgencias, la adaptación de aseos y la instalación del ascensor en el centro de salud.

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Castillos de Córdoba

ALMODOVAR: EL TESORO DE LA VEGA
  •  La fortaleza que hace siglos escondió los doblones de oro y plata de Pedro I El Cruel está considerada como la mejor de la provincia, e incluso se encuentra entre las primeras de Andalucía, por su estado de conservación y la utilidad turística que le ha dado la empresa propietaria, Abecera

  TEXTO: ISABEL LEÑA 16/02/2003

 
Su espectacular silueta se divisa desde lejos coronando el Cerro de la Floresta. Allí, a 252 metros de altura, permanece enclavado desde hace siglos desafiando al tiempo. Desde que sanaron sus heridas más dolorosas, el castillo de Almodóvar se mantiene erguido como pocos, orgulloso por haber bebido el elixir de la eterna juventud. Ante la fortaleza invencible, hoy se rinden los viajeros, atrapados por su presencia; la población que crece a sus pies; el río que lame su sombra; y las vías y carreteras que serpentean hacia el futuro.

El Cerro de la Floresta ya atrajo a los pobladores de la Prehistoria y pudo ser el lugar donde estuvo el asentamiento ibérico de Cárbula. Los romanos levantaron allí un castro cuya ubicación aprovecharon los árabes en el siglo VIII. Durante varios siglos el castillo fue la manzana de la discordia de los musulmanes, hasta que en el siglo XIII lo conquistaron los cristianos. Su máximo esplendor lo alcanzó en el XIV, momento en el que se utilizó, además de con fines bélicos, como residencia regia.

El castillo pasó de mano en mano hasta llegar en el siglo XVII a un antepasado de sus actuales propietarios, Francisco del Corral y Guzmán. Su descendiente Francisco de Paula y Valdivia recibió el título de conde de Torralva en el siglo XIX.

El castillo ha sufrido diferentes ampliaciones. Desde el siglo XVIII quedó patente su lamentable estado de conservación, pero la situación más dramática la vivió a principios del XX, cuando muchos soñaban todavía con encontrar un tesoro que nunca se halló. Entonces, Rafael Desmaisieres Farina, duodécimo conde de Torralva, contrató al arquitecto Adolfo Fernández Casanova para acabar con la mutilación del recinto respetando el modelo original y construir un palacio neogótico. Las obras duraron hasta que comenzó la Guerra Civil y arquitecto y patrón murieron antes de verlas terminadas. El arduo trabajo, que generó 194.686 jornales, lo acabó Antonio Illanes.

Después, el castillo más potente de la provincia, y uno de los más fuertes del sur de España, ha acogido las actividades de una congregación religiosa y ha sido escenario del rodaje de películas y anuncios televisivos.

 

RECORRIDO

Una vez en lo alto del cerro es difícil acaparar con la mirada el edificio que se alza sobre una superficie de 5.627 metros cuadrados. La altitud de sus muros impresiona más ante la enorme puerta de entrada. A su derecha se eleva la Torre Pequeña, que protegía el acceso --junto con la del Moro y la del Homenaje-- y el camino interior.

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El campo al día

La cabaña de cerdo de bellota aumentará un 20% este año
El clima permite que la campaña se presente rentable para los ganaderos, debido al incremento de la excelencia del porcino

HELENA RODRÍGUEZ.     ( El Día de Córdoba )

La cabaña de cerdo ibérico de bellota -de máxima calidad- será un 20 por ciento superior este año en relación con la campaña anterior. El buen clima ha propiciado una cosecha de bellota muy elevada y la ausencia de plagas la ha convertido en un fruto de máxima calidad, según señaló el presidente de la Asociación Española de Cerdo Ibérico (Aceriber), José María Molina.

Estos condicionantes son los que permitirán que el número de cabezas de porcino de bellota, que ha sido criado de forma extensiva y alimentado únicamente con bellota se eleve hasta los 100.000 cerdos en el Valle de los Pedroches, donde se concentra el 75 por ciento de la producción, con unos 130.000 ejemplares.

Molina destacó que mientras que el pasado ejercicio fueron 80.000 los porcinos ibéricos clasificados como bellota en la comarca pedrocheña y unos 30.000 como recebo -cerdos de menor calidad que los de bellota, criados también de forma extensiva pero alimentados con bellota y pienso-, en la presente campaña 100.000 serán bellota y 10.000 recebo.

Este trasvase de recebo a bellota beneficiará de forma significativa a la renta de los ganaderos, ya que el precio del cerdo de máxima calidad es sensiblemente superior al de recebo. El presidente de Aceriber explicó que el valor que alcanza el porcino de bellota asciende a los 24 o 26,4 euros la arroba (11,5 kilos) y el de recebo se sitúa en los 18 euros.

De esta forma, aunque no está previsto un incremento en el número de cabezas de ganado de porcino ibérico para esta campaña, los ingresos del ganadero percibidos por esta actividad se verán incrementados con respecto al pasado ejercicio.

Esta relación calidad precio se verá beneficiada por la entrada en vigor la próxima campaña de la Norma de Calidad del Porcino Ibérico, aprobada en 2001 por el Gobierno. Según José María Molina, esta medida clarificará la calidad de las paletas, los jamones y las cañas de lomo de cerdo ibérico, algo que se reflejará en el precio de los productos.

La normativa, que entrará en vigor a partir del 16 de abril de 2004, fomentará la trazabilidad de los artículos de porcino ibérico mediante una serie de controles y certificaciones que se establecen en el Real Decreto aprobado por el Gobierno, según señaló el responsable de Ganadería de la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) en Córdoba, José Luis Villafuerte.

La Norma de Calidad cambia el concepto de ibérico. A partir de la próxima campaña sólo recibirán esta denominación aquellos cerdos que tengan, como mínimo, una progenitora ibérica pura y se encuentre inscrita en un árbol genealógico o esté certificada por las organizaciones autorizadas por el Gobierno y que aún no se han constituido.

Estos organismos serán los encargados de velar por el cumplimiento de los preceptos de la normativa y asegurar la calidad de los productos de cerdo ibérico. Villafuerte indicó que a partir de ahora, empresas dedicadas a la certificación de otros productos, se dedicarán también al porcino ibérico.

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IZNAJAR ES EL PRIMER ESTABLECIMIENTO DE CORDOBA CON ESTA CATALOGACIÓN
Un cortijo se convierte en hotel rural de tres estrellas
  •  El local es de propiedad municipal y su construcción ha costado 794.000 euros

  •  De estética rural, tiene 18 habitaciones y se ha construido cerca del pantano.
  RAFAEL VALENZUELA 17/02/2003

 

La Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía ha concedido la catalogación de hotel rural al establecimiento llamado El Cortijo de Iznájar, situado en la localidad cordobesa del mismo nombre.

Esta catalogación se produce como consecuencia de la entrada en vigor del decreto 20/2002 de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo de la consejería, que ha supuesto "una definitiva definición y valoración del concepto de turismo rural en nuestra comunidad autónoma para evitar la indiscriminada utilización de este término para calificar a numerosos establecimientos de alojamiento convencionales por el simple hecho de estar ubicados en pueblos o en situación aislada en el campo, pero sin adecuarse a las características constructivas, decorativas y de estética rural propias de la zona", según ha señalado Manuel Rivero, jefe del servicio de Turismo de la delegación provincial.

Este hotel rural se encuentra situado en un entorno paisajístico dominado por el pantano de Iznájar y su sierra y la conocida como playa de Valdearenas, donde pueden practicarse numerosas actividades deportivas y de ocio.

Este establecimiento es de propiedad municipal y ha supuesto una inversión de 794.000 euros, que fueron cofinanciados por el Ayuntamiento, la Junta de Andalucía y el actual concesionario, Javier Martínez.

El hotel tiene categoría de tres estrellas, con 18 habitaciones y la edificiación se ha realizado a modo de cortijo andaluz, con un amplio patio central con fuente, y cuenta con restaurante con gastronomía típica y terraza de verano. Además, ahora se ha aprobado un proyecto para embellecer y acondicionar el acceso al paraje de Valdearenas y se ha habilitado un paseo peatonal turístico por la margen izquierda del pantano de Iznájar.

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LOS PEDROCHES

La marca de calidad del ibérico impulsará la economía de la zona
  •  Los industriales tienen plena confianza en la viabilidad de la denominación

  •  La consolidación de la marca evitará la venta de ibérico a otras zonas de España
ROSA GARCIA CORRESPONSAL 22/02/2003

La denominación de origen de Los Pedroches ha iniciado los trámites para su definitiva implantación, desde que en 1991 surgieran los primeros intereses por parte de ganaderos e industriales de la zona en constituir el marco de calidad. Tras la reunión celebrada el jueves, en la que se decidía el futuro de la denominación, doce empresas cárnicas de la comarca se han impuesto el firme compromiso de iniciar su andadura para consolidar una marca de calidad del ibérico, lo que supondrá un revulsivo a la economía de la zona. Los industriales participantes tienen plena confianza en la viabilidad de la denominación, que aglutinará en la zona de producción la industria y el comerciao de los jamones y paletas ibéricos, actividad que recuperará los beneficios obtenidos de la subida en el precio por kilo de ibérico, estimada en 1,8 euros sobre el precio actual en el mercado del ibérico sin denominación.

El consejo regulador provisional, aprobado por la Dirección General de Industria en 1992, está integrado de forma paritaria por representantes de las industrias y los ganaderos. Este consejo elaboró los estatutos de la denominación por consenso, lo que a juicio de su presidente, Gerardo de las Casas, retrasó la aprobación definitiva de las normas que regirían el certificado de calidad, que serían aprobadas en diciembre de 1998.

En la actualidad, el volumen de piezas elaboradas en la zona de Los Pedroches se fija en unas 50.000, de las cuales sólo 15.000 sería amparables por la denominación en su primer año de funcionamiento, a la espera de superar las previsiones una vez se consolide la marca del ibérico entre los productores vallesanos. Las modificaciones sobre los estatutos, aprobadas el jueves en la reunión mantenida con los industriales, permiten a los ganaderos no abonar la cuota establecida, fijada en 90 euros, reduciendo sobre éstos el incremento de costes que supone pertenecer a la denominación.

El presidente del consejo, Gerardo de las Casas, asegura que el reconocimiento de la calidad sobre el ámbito territorial de la denominación de origen beneficiará económicamente a los 2.000 ganaderos productores cuando se consolide la marca en el mercado. Por su parte, las empresas cárnicas se abrirán a un mercado más específico donde el consumidor exige un certificado de calidad, así como al mercado internacional, en el que apenas se han introducido hasta ahora.

La zona de producción de Los Pedroches es una de las más importantes del territorio español, con aproximadamente 160.000 cerdos anuales; sin embargo, a pesar de contar con la materia prima, la elaboración y comercialización se ha dirigido siempre a otras empresas nacionales.

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Nunca es tarde
  FRANCISCO A. CARRASCO 22/02/2003
 
Los industriales y ganaderos de Los Pedroches se han decidido por fin a impulsar la denominación de origen del cerdo ibérico, tras unos años de titubeo que han estado a punto de dar al traste con el invento. No creo que sea el momento más oportuno para buscar las causas o los culpables de este atraso. Los Pedroches es una comarca privilegiada por las dehesas y los cerdos que se vienen criando en ellas desde tiempo inmemorial. Nunca es tarde para empezar a cobrar ese valor añadido que ahora se están llevando las empresas de otras denominaciones.

 

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Detectados tres casos de brucelosis en la zona norte
La Delegación de Salud afirma que se debe al contacto entre animales de una misma cabaña y descarta que se haya transmitido a las personas

LOURDES CHAPARRO.   ( El Día de Córdoba )

La delegación provincial de Salud ha detectado tres nuevos casos de brucelosis en estos dos primeros meses de 2003 en las cabañas de la zona norte de la provincia de Córdoba, según dijo la jefa de servicios de Salud Pública, Estrella Montero. Montero explicó que estos casos “se deben al contacto entre animales”, por lo que descartó que “se haya transmitido a las personas por el consumo de productos lácteos”.

La responsable de los servicios de Salud Pública indicó que se trata “de un número pequeño, ya que en 2002 se declararon 30 casos, de los que 11 se debieron al consumo de queso fresco elaborado clandestinamente en la zona sur de la provincia”.

La brucelosis o fiebre de malta es una enfermedad que el hombre puede contraer por el contacto con animales que la padezcan o por el consumo de sus productos, especialmente la leche y sus derivados, apuntó Montero, quien añadió que en el hombre se presenta en formas muy diversas y “es una enfermedad para toda la vida”.

Los primeros síntomas que aparecen cuando una persona contrae la brucelosis, bien por ingerir leche o productos lácteos, bien por el contacto con el animal -ganado vacuno, caprino, ovino, bovino y porcino- son fiebre alta, sudor y dolor, que pasan en unos días, aunque van seguidos de recaídas continuas, relató Montero.

La jefa de servicios de Salud Pública afirmó que la mejor medida para evitar que aparezca la brucelosis en las personas es “concienciar y educar a los ganaderos de la importancia” de la enfermedad. Por ello, continuó, desde la Delegación de Salud “se ha hacen inspecciones periódicas, tanto de las posibles cabañas afectadas, como de sus productos para detectar el origen de la enfermedad y evitar su transmisión”. Sin embargo, Montero lamentó que en el norte de la provincia “aún está muy arraigada la costumbre de vender la leche y los quesos de manera directa”, es decir, del ganadero al consumidor, sin realizar los controles preceptivos.

Moreno recomendó, para evitar la posible transmisión, “tomar siempre leche higienizada”, además de no ingerir “productos lácteos a menos que se hayan preparado con leche pasteurizada”.

La enfermedad afecta más a los hombres:
La brucelosis afecta más a los hombres -67 por ciento de los casos-, debido a que se dedican en mayor medida a la ganadería, mientras que las mujeres sólo resultan afectadas en el 33 por ciento de los casos, según detalló la jefa de servicios de Salud Pública, Estrella Montero, quien aseguró que el 33 por ciento de la población que padece esta enfermedad en la provincia trabaja en el sector agrícola y ganadero. Montero señaló que el grupo de edad más afectado por la brucelosis se sitúa entre los 30 y 44 años, si bien el brote de 2002 afectó a un núcleo de población de mayor edad: entre los 45 y 64 años. La jefa de Servicios de Salud Pública añadió que en el 53,3 por ciento de los casos de 2002, la brucelosis se transmitió por la ingesta de productos lácteos, mientras que un 23,3 por ciento de los mismos se debió al contacto con los animales afectados, y el 23,3 por ciento restante fue de origen desconocido.

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LOS PEDROCHES
Los funcionarios municipales reivindican mejoras
  M. LUNA CASTRO CORRESPONSAL 07/03/2003
 
Delegados de personal y sindicales de los municipios más representativos de la zona norte de Córdoba se han reunido en Pozoblanco para determinar las causas por las que las condiciones laborales de estos funcionarios y el personal laboral de estas localidades están muy por debajo de la comunidad autónoma. En el encuentro se llegó a la conclusión de que esta zona viene arrastrando un importante desfase en cuanto a la disposición de medios adecuados para prestar un óptimo servicio a la sociedad.

En esta reunión se puso de manifiesto que sus retribuciones están por debajo de las de sus homólogos en poblaciones de similares características. Por otro lado, se hizo hincapié en que entre los principales problemas con los que estos funcionarios se encuentran están la escasez de recursos humanos, la falta de organización y distribución del trabajo y una escasa formación continua y adecuada.

A esta primera reunión le seguirán otras, la próxima el 12 de marzo, en las que se fijaran los criterios básicos a seguir para negociar con los respectivos gobiernos municipales y así poder eliminar las diferencias existentes. En siguientes encuentros se unirán más representantes de los distintos municipios que integran Los Pedroches y posiblemente también del Alto Guadiato. Entre los asuntos más urgentes a resolver se encuentra el pase al grupo C de los policías locales, hacer cumplir los plazos para el cambio de uniformes, efectuar valoraciones de puestos de trabajo en los centros o revisar convenios.

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Expertos tratarán la ‘seca del encinar’ en la comarca
Durante los días 3 y 4 de abril se estudiarán cuáles son los problemas de las dehesas de Los Pedroches y sus retos para la conservación


Las dehesas de Los Pedroches habrán desaparecido en 50 años si no se toman medidas agroambientales que corrijan las agresiones que sufre este sistema agrario único del suroeste español. Para arbitrar medidas contra la degradación progresiva de la dehesa, expertos de toda España tomarán parte en un seminario que está previsto organizar en Pozoblanco los días 3 y 4 de abril, como previa de la Feria Agroganadera que se celebrará este mismo mes en la ciudad de Los Pedroches.

La seca de encinar centrará el debate en unas jornadas que dedicarán el primer día a las explicaciones teóricas de porqué y cuáles son las plagas que atacan a la encina y los problemas asociados que tiene la conservación de la dehesa en esta comarca, una de las más extensas y mejor conservadas de la península.

Está previsto que la Diputación de Córdoba y el Consorcio de la feria agroganadera de Los Pedroches (Confevap) colaboren en una iniciativa en la que participarán ganaderos y profesores de la Universidad de Córdoba, éstos últimos autores de varios estudios de investigación acerca del síndrome de la seca.

La dehesas orientales de Los Pedroches, excepto las que se encuentran bajo los límites del Parque Natural Cardeña-Montoro, no gozan de ninguna figura de protección ambiental y ninguna norma rige su cuidado. Además, el futuro de estos espacios ha quedado fuera de las propuestas que ha realizado la Junta de territorio LIC, Lugares de Interés Comunitario de la Red Natura de la Unión Europea.

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Apoyo a la autovía entre Extremadura y Levante

 

  REDACCION 11/03/2003
 
La plataforma creada a favor de un corredor sur de la Autovía Extremadura-Levante sigue sumando adhesiones tras incorporarse a la reivindicación de este trazado los alcaldes socialistas de la comarca cordobesa del Valle de los Pedroches. Así lo asegura en un comunicado remitido a EFE el presidente de dicha plataforma y de la Asociación de Empresarios de La Serena, Diego del Pozo.

Del Pozo indica que los representantes municipales de Los Pedroches participarán en las concentraciones de apoyo al corredor sur programadas para los días 13, 22 y 28 del presente mes de marzo.

El alcalde de Hinojosa, Antonio Ruiz, señala en la nota que "el trazado sur de la autovía se convertiría en un elemento vital para el desarrollo económico de la comarca". Ruiz añade que el corredor sur beneficiaría a unos 200.000 habitantes de Badajoz, Ciudad Real y Córdoba.

La plataforma del corredor sur continúa con su labor de sensibilización y ya ha repartido por las comarcas afectadas más de mil pancartas.

La primera de las manifestaciones convocadas tendrá lugar el jueves en Puertollano.

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LA ASOCIACIÓN DE JÓVENES EMPRESARIOS ENTREGA SUS RECONOCIMIENTOS
Estructuras Los Pedroches, premio joven emprendedor
  •  El jurado resalta la capacidad de decisión y su impulso en una zona deprimida

  •  Gaspar Zarrías asegura que Andalucía necesita jóvenes con iniciativa empresarial
  F. EXPÓSITO 11/03/2003
 
La Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) en Córdoba reconoció ayer a la empresa Estructuras Los Pedroches SL con el I Premio Joven Emprendedor de Córdoba por "su capacidad de decisión empresarial en una comarca deprimida para crear una iniciativa innovadora". Este reconocimiento reafirma la apuesta de esta sociedad limitada que inició su andadura en 1997 en Hinojosa del Duque y que se dedica a la fabricación de estructuras para bases tapizadas y canapés abatibles tapizados. Esta distinción fue entregada por el consejero de Presidencia, Gaspar Zarrías, a los representantes de la empresa, Antonio Ceña y Francisco José Orugo. En este sentido, los dos emprendedores destacaron la "infinidad" de dificultades que tienen los jóvenes empresarios para poner en marcha una iniciativa y los obstáculos para encontrar financiación de las entidades financieras. Estructuras Los Pedroches inició su andadura como distribuidora de la empresa alicantina Colchones Europa, tras lo cual decidió crear su propia fábrica y se convirtió en proveedor de la industria levantina. En la actualidad, su producción llega a toda la geografía nacional y su reto es alcanzar el mercado europeo. Para ello, tiene pensado acometer su expansión en una nave de 1.500 metros cuadrados, situada en el polígono industrial La Dehesa. Estructura Los Pedroches da empleo a once trabajadores.

OTRAS DISTINCIONES

A este reconocimiento también optaban Editorial Plurabelle y Museo Regina, que recibieron ayer el galardón como finalistas del certamen. Al certamen se presentaron en su fase inicial 35 empresas de la provincia, aunque pasaron al jurado sólo 19.

El consejero de Presidencia, Gaspar Zarrías, resaltó la importancia que significa para Andalucía la capacidad emprendedora de las tres finalistas del certamen, al considerar que "se reconoce a unos empresarios que durante en los últimos tiempos han demostrado que son fundamentales para Andalucía". El consejero destacó el esfuerzo de los jóvenes emprendedores por crear riqueza, empleo y contribuir al futuro de Andalucía. "Creo que no es estéril el esfuerzo de montar una empresa que genera empleo y riqueza", dijo. El consejero de Presidencia destacó la importancia que deben asumir los jóvenes en el desarrollo de la comunidad autónoma: "Andalucía no va a ser nada sin su gente joven. Necesita hombres y mujeres preparados que sepan emprender y crear empleo, porque ya ha pasado el momento en el que la preocupación era ver cómo me colocaban. Hoy en Andalucía hay mucha gente dispuesta a colocarse y a buscar las posibilidades para que otras muchas personas encuentren trabajo".

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El apoyo institucional al Monasterio de Pedrique

Referente de la cultura de Córdoba y de los Pedroches y referente del turismo rural y de congresos. Las autoridades locales respaldaron el proyecto de ampliación del monasterio de Pedrique y su conversión en centro cultural y de exposiciones. El alcalde de Pozoblanco, Antonio Fernández, recordó la importancia del desarrollo de la Fundación Teno en la que ya participa el propio Consistorio pozoalbense, la Diputación de Córdoba y Covap.

Fernández instó a que más instituciones se sumen al proyecto cultural que tendrá su sede en el monasterio de Pedrique y que tendrá como referente a Aurelio Teno.

Por su parte, la delegada provincial de Cultura, Rafaela Valenzuela, apuntó la posibilidad de incluir a Pedrique en la Red de Museos Andaluces, que permitirá una mayor difusión del enclave. La Fundación Teno representa la universalidad del artista, coincidieron.

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LOS PEDROCHES
Diez caminos completan la oferta de senderism
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  ROSA GARCIA CORRESPONSAL 19/03/2003

La mancomunidad de Los Pedroches ha aprobado el proyecto de señalización de senderos característicos de la comarca. El proyecto cuenta con un presupuesto global de 37.700 euros, que serán financiados al 75% por la delegación de Turismo y Deportes de la Junta.

El objetivo de la señalización de los senderos es la identificación de unas rutas que completen el mapa actual de la comarca y con ello ampliar la oferta de actividades de turismo rural. Los itinerarios que se incluyen en el proyecto son: las merinas, el arroyo Santa María, la Cañada Real de la Mesta, la Cañada Real Soriana, la de Dos Torres a Santa Eufemia, la de historia y naturaleza, el monte mediterráneo, de la dehesa al olivar, la sierra de Miramontes y la de Cardeña. Las rutas se acogen al manual de señalización de Medio Ambiente para darle uniformidad con respecto a la provincia.

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LOS PEDROCHES FORMARA A 30 JÓVENES DE HINOJOSA Y DOS TORRES
Un curso combina el medio ambiente con el entorno rural.
  •  Se aborda el tratamiento de residuos y la gestión de ganaderías.

  •  El coste total del proyecto, que durará 6 meses, alcanza los 119.000 euros.

  JOSE MANUEL MURILLO CORRESPONSAL 25/03/2003

 

El delegado de Empleo y Desarrollo Tecnológico de la Junta, Andrés Luque, visitó ayer las localidades de Hinojosa y Dos Torres para comprobar in situ el desarrollo del programa experiencias mixtas de formación y empleo que se lleva a cabo en ambas localidades. El objetivo de esta iniciativa, indicó Andrés Luque, "es la formación de los jóvenes, combinando la teoría con la práctica, en actividades relacionadas con el entorno urbano, el medio ambiente y los servicios a la comunidad", y haciendo hincapié en la necesidad de apostar en zonas como Los Pedroches por la economía social, fomentando a los emprendedores de la comarca. Asimismo destacó los datos de promoción empresarial de Los Pedroches, calificándolos de "buenos", pues de las 352 nuevas empresas creadas en los dos últimos años el 32% corresponde al norte de la provincia.

El presidente de la mancomunidad, Enrique González, puso de manifiesto la buena acogida de la iniciativa, dado que tanto el tratamiento de los residuos urbanos que se desarrolla en Dos Torres como la gestión de explotaciones agropecuarias en Hinojosa pueden ofrecer, una vez finalizado el periodo de formación, grandes expectativas laborales a los participantes.

El coste total del proyecto, cuya inversión alcanza los 119.000 euros, se ejecutará en 6 meses, 4 de formación y 2 de profundización práctica. En total, 30 jóvenes menores de 25 años participan en esta iniciativa organizada por la mancomunidad de Los Pedroches y la Junta.

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Unos 2.000 ancianos esperan plaza en los asilos de Córdoba.
El pasado año sólo se crearon 152 plazas, aunque las 22 residencias que están en construcción ofertarán 1.443 más en los próximos dos años

DAVID JURADO.   
Unas 2.000 personas esperan en Córdoba obtener una plaza en las distintas residencias públicas para mayores, según fuentes consultadas por el Día de Córdoba. Este dato dista mucho del barajado por la Delegación Provincial de Asuntos Sociales, cuyos responsables, a pesar de asegurar que no existe un control de las personas que solicitan estas plazas, señalaron que la cifra oscila entre las 250 y las 300 peticiones. El sector privado, que representa el 85 por ciento del total de residencias existentes en la provincia, considera que esta cifra es un “engaño” y no se corresponde con la realidad.

En 2001, la lista de espera se cifró en más de 1.500 personas, una cantidad que no ha podido reducirse teniendo en cuenta que durante el año pasado tan sólo se crearon 152 plazas.

Otro de los datos significativos que revelan la gran cantidad de personas en espera para obtener un plaza de residencia es el tiempo que transcurre desde que realizan la petición hasta que consiguen la plaza. La tónica general es que cada persona aguarde un tiempo que oscila entre los dos y tres años para lograr una cama en cualquier asilo público de la provincia, según afirman fuentes del sector.

El número total de plazas residenciales para mayores en Córdoba en asilos públicos y privados asciende a 4.384, según datos facilitados por la Junta de Andalucía. De ellas, 1.463 se encuentran en la capital y las restantes 2.921 se distribuyen por la provincia.

Existen 72 centros residenciales para mayores en funcionamiento y 22 en construcción, de los cuales 18 son públicos y que, según las primeras previsiones, estarán en servicio en el año 2005. Cuando estos centros entren en funcionamiento, el número de plazas disponibles aumentará en 1.443, lo que se traducirá en un número total de plazas de 5.827.

De todos los asilos que existen en la provincia, el 85 por ciento pertenece al sector privado, según informó el presidente de la Asociación Cordobesa de Empresarios de Servicios Sociales para la Tercera Edad (Acerte), Antonio Gallardo. Estos asilos se encuentran en su mayoría gestionados por asociaciones sin ánimo de lucro o de naturaleza religiosa, que suponen el 67 por ciento del total de residencias privadas en Córdoba.

La ratio actual de plazas residenciales es de 3,43 por cada 100 habitantes mayores de 65 años. Este porcentaje sitúa a Córdoba como la primera provincia de la comunidad autónoma en número de plazas por persona mayor. Con las nuevas residencias en construcción se ampliará la oferta y se consolidará el liderazgo de la provincia al alcanzar una ratio de 4,8, más de un punto y medio por encima de la media andaluza.

La Delegación de Asuntos Sociales cuenta en Córdoba con 1.149 plazas residenciales para personas mayores en régimen público o concertado. Por ellas, la Junta abonó en 2002 9,6 millones de euros. En las residencias públicas, los usuarios tienen que abonar hasta el 40 por ciento de su pensión de jubilación y, en algunos casos, como los poseedores de pensiones no contributivas, están exentos del pago. Mientras, la Administración autonómica sufraga el resto. Los precios de los asilos privados son mucho más elevados, oscilando entre los 900 y los 108 euros al mes, según fuentes de Acerte, que aseguraron que se mantienen las mismas tarifas que hace dos años. Actualmente, la Junta tiene concertadas con el sector privado 659 plazas, lo que supone el 16 por ciento del total existente.

El Anuario Social 2003, que edita cada año la Fundación La Caixa, establece que el número de personas mayores de 65 años en la provincia de Córdoba es de 71.218, lo que supone que el 13,7 por ciento del total de la población cordobesa sobrepasa esta edad.

Más de 200 mayores en los centros de estancia diurna

   
Más de 200 mayores se beneficiaron el año pasado de las unidades de estancia diurna, que ofrecen a estas personas una atención integral fuera del hogar que incluye, entre otras cosas, servicios de manutención, ayuda en las actividades de la vida diaria, terapia ocupacional y acompañamiento. Al final del día, los mayores vuelven a casa a dormir y a convivir con sus familiares. En Córdoba, durante 2002, la Delegación Provincial de Asuntos Sociales de la Junta de Andalucía ha habilitado 142 plazas en unidades de estancia diurna, el doble que en el año anterior. Otra de las modalidades para dar una respuesta a los problemas que tienen muchas familias para atender a algunos de sus miembros que, por su edad o por su discapacidad, necesitan cuidados especiales, son las unidades de respiro familiar. En estos recintos, los mayores permanecen en régimen residencial, pero de forma transitoria, en periodos que pueden oscilar entre un día y un mes. En 2002, en la provincia de Córdoba se han registrado más de 400 estancias dentro de esta modalidad. Para incorporarse a estos dos programas, los mayores sólo necesitan cumplir tres requisitos: tener un estado de salud que no les obligue a permanecer en cama, contar con un apoyo familiar que les permita quedarse en su entorno habitual y ser titulares de la Tarjeta Andalucía Junta 65. Este documento, personal y gratuito, lo tienen ya más de 65.000 cordobeses y alrededor de 443.000 andaluces, según fuentes de la Delegación Provincial de Asuntos Sociales. Tanto las unidades de estancia diurna como las plazas para los programa de respiro familiar se encuentran distribuidas por todas las comarcas de Córdoba. Entre centros públicos y privados, en la provincia existen 17 de estas instalaciones, de las cuales cinco se hallan ubicadas en la capital. Éstas son las residencias Sanyres, (que posee ambos servicios), Santísima Trinidad, San Juan de la Cruz y El Yate. Los programas de respiro familiar y estancia diurna se encuadran dentro del Plan de Apoyo a las Familias Andaluzas aprobado en marzo de 2002 por la Junta.
                                                                                         
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LOS PEDROCHES/VALLE DEL GUADIATO INICIATIVA COMUNITARIA EUROPEA
Equal dará formación y recursos a emprendedores del Norte.
  ROSA GARCIA CORRESPONSAL 27/03/2003

Las mancomunidades de Los Pedroches y del Alto Guadiato han presentado la iniciativa comunitaria Equal La oportunidad de emprender en el norte de Córdoba en Peñarroya y Villanueva de Córdoba, donde han explicado las principales líneas de actuación del programa.

El coordinador de la iniciativa, Rafael Cubero, explicó cuales eran los planes en los que se dividen las actuaciones, dotadas de un presupuesto de 1,7 millones de euros, que se desarrollarán hasta junio de 2004. Comenzando con un plan de divulgación del programa se seguirá con la captación de los colectivos a los que va especialmente dirigido: mujeres, desempleados y jóvenes de ambas comarcas.

Cubero incidió en que el objetivo del Equal es la sensibilización de los sectores más desfavorecidos laboralmente en la búsqueda de una salida empresarial mediante la creación de empresas. El desarrollo de la iniciativa incluye un plan formativo mediante cursos de iniciación empresarial donde germinen las ideas emprendedoras y concluir con la ejecución de éstas.

El equipo técnico del Equal asesorará a los emprendedores en la realización del proyecto mediante tutorías y el seguimiento inicial en la realización del proyecto empresarial. Los emprendedores recibirán ayudas para los cursos, así como becas para el inicio de la actividad, transporte, guarderías y para crear infraestructuras mediante facilitados en los dos centros integrales.

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Los platos del Valle de Los Pedroches
  •  Esteban Márquez Triguero presenta un libro con 442 sabrosas recetas propias de la comarca

  R. FERNANDEZ 28/03/2003

La rica gastronomía del Valle de los Pedroches en un libro. Hasta 442 recetas se encuentran en esta obra "fruto de la investigación de una vida" en el que el torrecampeño Esteban Márquez Triguero ha recopilado los platos "de los 17 pueblos del Valle de los Pedroches, desde Belalcázar a Cardeña, a través de los testimonios de personas mayores de estos lugares y de sus restaurantes". Márquez resaltó, en la presentación del libro, a cargo del cronista de la ciudad Miguel Salcedo Hierro y la colaboradora de CORDOBA en gastronomía Marisol Salcedo, que la característica común de las recetas que ha recogido es la "facilidad para elaborarlas". Salcedo apuntó que son "recetas antiguas caseras y tradicionales".

La variedad de los productos de la matanza; ajos y sopas; caldillos y ensaladas; tortillas, huevos y revueltos; potajes, guisos y salsas; caza mayor y menor; cordero; postres y repostería se abordan en este libro, en el que se expone también una guía turística--gastronómica y la ruta de la encina milenaria.

El autor de La gastronomía del Valle de Los Pedroches incidió en que muchas de las encinas de la comarca, "que tienen 2.000 años, siguen dando su fruto, la bellota, a los cerdos que producen estos jamones", a lo que añadió que "no disponemos de pescado ni marisco, pero los productos cárnicos de Los Pedroches son los mejores del mundo y ecológicos".

RICOS MANJARES

Los duelos y quebrantos de Alcaracejos, Villanueva e Hinojosa del Duque (huevos fritos con una gran guarnición de cerdo ibérico de bellota), la chanfaina "que se hace en época de matanza" o las cachorreñas son algunos platos que aglutina este libro y que pueden ser degustados en esta tierra. Tras la presentación del libro, que se realizó, como no podía ser de otra manera, en una taberna, Portos, se hizo una degustación de productos de la zona como el salmorejo jarote o distintos ibéricos.

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VILLANUEVA DEL DUQUE ASOCIACIONES, COLECTIVOS Y RESTAURANTES DE LOS PEDROCHES PRESENTAN MAS DE 90 PLATOS TÍPICOS
La muestra gastronómica se centra en la consolidación del turismo.
  •  Más de 2.500 vecinos de toda la comarca acudieron a esta sexta edición
  •  La recuperación de la cultura popular es otro de los objetivos de esta cita
  ROSA GARCÍA CORRESPONSAL 07/04/2003
 
Los productos típicos de la comarca de Los Pedroches se han convertido en un referente gastronómico de la provincia. Así se puso ayer de de manifiesto en Villanueva del Duque durante la celebración de la VI Muestra Gastronómica y Folclore de Los Pedroches. Más de 2.500 personas confirmaron la apuesta que se está desarrollando en cuanto a la exportación a otras zonas de los productos autóctonos y sus variados platos, caracterizados por la utilización de los recursos propios del territorio. Este fue uno de los mensajes lanzados por el pregonero de la muestra, Batolomé Valle Buenestado, catedrático de Geografía Humana de la Universidad de Córdoba, quien recordó que Los Pedroches, como comarca deprimida, había heredado el saber popular de una cocina que se aprovecha de los recursos de la ganadería y agricultura, sectores económicos predominantes en la comarca.

Otra de las ideas básicas del pregón se centró en la uniformidad gastronómica de la comarca, con algunas variantes locales, que la convierten en una seña de identidad diferencial respecto a otras zonas, un valor que se afianza mediante el desarrollo endógeno, exportando los productos que se elaboran en la zona, y utilizando el concepto de territorio, no como un localismo, sino como elemento de desarrollo. De esta forma, según Valle Buenestado, se potenciaría la gastronomía y el folclore como elemento fuerte para el turismo rural.

La muestra contó con una variada representación de la gastronomía, así como del folclore de la comarca, con la actuación de grupos musicales que tienen como cometido el recuperar la cultura popular de antaño a través de los bailes y las canciones. En esta ocasión, estuvieron invitados la coral de la peña cultural Reyes Magos, de El Viso; el grupo Jara y Granito , de Villanueva de Córdoba; Aliara , de Pozoblanco, y la asociación de danzas La Faneguería , de Pozoblanco. Los asistentes se sumaron a la manifestación cultural con los bailes propios de la zona, predominando jotillas y corros.

En cuanto a los platos típicos, se presentaron más de 90 realizados por las asociaciones, colectivos y restaurantes. Manitas de cerdo, migas tostadas, torreznitos, orejón de cerdo, empanadillas de espárragos, huevos rellenos, lomo ibérico relleno de criadillas, gachas, calostros, potaje de garbanzos, rosquillos, hojuelas, borrachuelos, y perrunas, fueron algunos de los ejemplos del recetario vallesano que sabe aprovechar los productos autóctonos

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LA OCUPACIÓN EN CASAS RURALES OCUPA EL 90%
 
Las reservas efectuadas en este tipo de alojamientos en la provincia para los días de Semana Santa son similares a las del pasado año, en el que se alcanzó el cien por cien

L. CHAPARRO.     

  
Los alojamientos rurales de la provincia tendrán una ocupación de entre el 85 y 90 por ciento durante la Semana Santa, según el número de reservas efectuadas y los datos ofrecidos por el responsable de la Central de Gestión de Turismo Rural (Cegestur), Antonio Rabasco. El también presidente la Asociación de Casas Rurales de la provincia comentó a el Día de Córdoba que este porcentaje se basa en el “número de reservas ya confirmadas”, ya que se podrá llegar a un nivel de ocupación del cien por cien, si bien, “por ahora son sólo estimaciones, ya que aún hay reservas, pero que no se han confirmado”.

De este modo, el nivel de ocupación, respecto a la Semana Santa de 2002, en la que todos los alojamientos rurales de la provincia estuvieron completos, sería el mismo.

El turista que se decanta por los alojamientos rurales durante los días de la Semana de Pasión, continuó el responsable de Cegestur, “procede de las provincias colindantes con la cordobesa, como Málaga, Granada o Sevilla”.

Rabasco también apuntó que a las casas rurales de la provincia también llegan turistas de la zona de Levante, Madrid e, incluso, Cataluña, “porque el turismo rural es la gran alternativa”, anotó. El presidente de la Asociación de Casas Rurales de Córdoba señaló al respecto que “cada vez hay más gente y grupos de amigos que se escapan los fines de semana para visitar la provincia”.

Rabasco detalló que el turista que ocupará los alojamientos rurales en Semana Santa “llega el Miércoles Santo” y prolonga su estancia hasta el Domingo de Resurrección, si bien, aclaró que, dependiendo de su procedencia, puede quedarse hasta el Lunes de Pascua. Así, indicó que los turistas pagan una media diaria en las casas rurales, ocupadas por entre seis y ocho personas, “de seis euros y pasa, como mínimo, cuatro noches”.

Rabasco destacó también que el número de establecimientos censados desde el pasado mes de diciembre -60 casas legalizadas- “puede haber aumentado en unas ocho”, si bien, aclaró que la cifra se conocerá tras la publicación de la guía de alojamientos rurales, tras la Semana Santa.

El responsable de Cegestur también señaló el “descenso del número de turistas extranjeros” que acudirán durante los días de Pasión a este tipo de establecimientos. El motivo principal, según dijo Rabasco, no es otro que el conflicto bélico contra Iraq que ha provocado que el turista extranjero “se desplace menos”, si bien, reconoció que este descenso “no es un dato significativo”, por ahora.

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POZOBLANCO OLIVARERA LOS PEDROCHES
La cooperativa envasará en otro formato el aceite ecológico virgen
  •  La iniciativa pretende hacer más asequible el producto al bolsillo del consumidor

  •  El diseño se presentará en esta edición de la feria agroalimentaria
  ROSA GARCIA CORRESPONSAL 14/04/2003
 
La Cooperativa Olivarera de Los Pedroches de Pozoblanco presentará en la próxima feria agroalimentaria, que coincide con la agroganadera que se celebra en la localidad del 24 al 27 de abril, el nuevo diseño del envase para el aceite ecológico virgen. Hasta ahora, la cooperativa envasaba solamente el aceite ecológico virgen extra en formato de lujo --botellas de cristal de un tercio y latas de cinco litros--. El presidente de la cooperativa, Luis Gonzalo Blanco, adelantó a Diario CORDOBA, que esta iniciativa, pionera en el mercado español, pretende ofrecer al consumidor ecológico un aceite de calidad en un formato más asequible para que la barrera económica no sea un obstáculo.

El aceite ecológico virgen tendrá un precio más bajo que el virgen extra y se envasará en dos formatos distintos, en botellas de PET de uno y cinco litros, con un diseño que servirá para identificar este producto que hasta ahora no había salido al mercado. Con esta iniciativa se apuesta por obtener el valor añadido que supone el envasado del aceite en la zona de origen de la producción, dado que hasta el momento la cooperativa sólo envasaba el convencional y el ecológico virgen extra, vendiendo el resto de la producción a otras envasadoras. La lucha de la cooperativa es que la etiqueta de esa producción sea la de Olivalle, ante lo que Blanco tiene perspectivas alentadoras.

El presidente aseguró que esta iniciativa suponía un esfuerzo por conquistar al consumidor español, que a diferencia de otros países aún no adquiere todo el aceite ecológico. El planteamiento de Blanco hacia el convencimiento del consumidor se basaba en que el consumo medio de una familia es de 80 litros de aceite convencional anuales, y la diferencia de precio entre éste y el ecológico sería de tan sólo 120 euros al año.

510 SOCIOS

La cooperativa pozoalbense se ha erigido en el mayor productor de aceite ecológico mundial, dado el arranque que sufrió el cultivo ecológico en la zona. Blanco indicó que desde 1995 que se incorporaron a este tipo de cultivo 17 agricultores, la respuesta fue masiva en los siguientes años, y actualmente son 510 socios los que producen aceite ecológico frente a los 200 en agricultura convencional. El olivar ecológico tiende a estabilizarse entre los agricultores de la zona por la asegurada comercialización del aceite convencional en el mercado.

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LOS PEDROCHES VISITA DEL CONSEJERO DE ASUNTOS SOCIALES, ISAIAS PEREZ SALDAÑA
La oferta en residencias para mayores se amplía en 125 plazas
  •  Los gestores reclaman aumentar la concertación con la Junta de Andalucía

  •  Los centros cuentan con unidades de estancia diurna y respiro familiar
  ROSA GARCIA CORRESPONSAL 15/04/2003

El consejero de Asuntos Sociales de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, inauguró tres residencias de la comarca de Los Pedroches. La visita del consejero sirvió a los tres centros para arrancarle la promesa de concertar plazas en sus respectivos complejos, aunque éstos cuentan con algunos de los servicios que se incluyen en el Plan de Ayuda a la Familia Andaluza, como son las unidades de estancia diurna o el respiro familiar, servicios que persiguen la mejora en la atención al mayor, según señaló el consejero.

Con este objetivo, el consejero inauguró la ampliación que se ha acometido en la residencia de la Sagrada Familia de Villanueva del Duque, centro que está gestionado por la Congregación de Hermanas Salesianas del Sagrado Corazón de Jesús. La madre superiora, Asunción Gómez, señaló la necesidad de concertar plazas en dicho centro, dado que el 80% de los residentes son ancianos con pensiones no contributivas. Esta residencia tiene ocupadas en estos momentos sus 41 plazas, aunque una vez que se realicen las obras de remodelación contará con un total de 70 plazas para asistidos. La congregación ha financiado la ampliación, de más de dos millones de euros, sin ayudas de la Administración, aunque sí tiene concertada con la Junta la unidad de respiro familiar, que servirá para atender a mayores durante un plazo máximo de un mes para descargar de la atención a sus familias.

En Hinojosa del Duque, Pérez Saldaña abrió las puertas de la residencia La Bella, que está acondicionada para atender a 40 personas mayores en un complejo instalado a las afueras de la localidad, dotado de amplias zonas verdes. La participación de la Junta de Andalucía en esta residencia es mediante la unidad de estancia diurna con capacidad para 10 personas que podrán beneficiarse de la asistencia en dicho centro.

La tercera de las residencias inauguradas por el consejero fue la de Nuestra Señora de Africa de Santa Eufemia, que contó con la presencia de los alcaldes de la comarca, el presidente de la Diputación, Francisco Pulido; el delegado de Asuntos Sociales en la provincia, Manuel Sánchez, y la diputada de dicho área, Rafaela Crespín, además de una multitud de calabreses que no quisieron perderse una de las actuaciones más ambiciosas de la localidad.

El centro de mayores de Santa Eufemia que ha supuesto una inversión de 1.498.000 euros tiene cabida para 44 residentes, y supone la creación de casi 30 puestos de trabajo.

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LOS PEDROCHES
Hega Cuatro señalizará las rutas de senderismo

  R.G. CORRESPONSAL 19/04/2003

La Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches adjudicó durante la última sesión plenaria los trabajos de señalización de caminos a la empresa Hega Cuatro. Mediante este proyecto se identificarán las vías pecuarias más características de la comarca, completando de ese modo el mapa actual de rutas de senderismo con diez itinerarios más. Hega Cuatro presentó una oferta de 34.000 euros donde se incluyen las siete señales de inicio, las unidades de identificación de las rutas, las balizas de seguimiento y el diseño del material. En la elección de esta empresa se tuvieron en cuenta los anteriores trabajos relacionados con el cicloturismo que se habían realizado para las mancomunidades de la Subbética y el Guadiato.

Una de las condiciones de la adjudicación de los trabajos es instalar las señales de acuerdo con el manual de la Delegación Provincial de Turismo y Deportes para mantener la uniformidad. Los itinerarios que se incluyen son el de las merinas, el arroyo Santa María, la cañada real soriana, de Dos Torres a Santa Eufemia, el de historia y naturaleza, el monte mediterráneo, de la dehesa al olivar, la sierra de Miramontes y la de Cardeña.

 

PROGRAMA CULTURAL

Otro de los aspectos que se discutieron durante la junta de mancomunidad fue el programa cultural que se llevará a cabo durante este año en la comarca. Dentro del convenio suscrito con la Diputación de Córdoba se incluye una partida para equipamiento y otra para actividades, donde entra la consolidación del premio de narrativa juvenil, además del apoyo a la recuperación del folclore a través de las muestras de teatro.

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LOS PEDROCHES LA SUPERFICIE DE EXPOSICION SUPERA LOS 90.000 METROS CUADRADOS
La feria agroganadera contará con 1.500 animales y 200 empresas
  •  El certamen, con grandes novedades, tendrá un presupuesto de 540.900 euros

  •  Paulino Plata: "La muestra de Pozoblanco es de las más importantes de España"
  F. EXPOSITO 22/04/2003
 
Con más de 90.000 metros cuadrados destinados a exposición y una ocupación del 100%, la presencia de más de 200 empresas y unas 1.500 cabezas de ganado, la Feria Agroganadera de Los Pedroches alcanza su duodécima edición consolidada como "una de las más importantes de España", según dijo ayer en la presentación el consejero de Agricultura, Paulino Plata. El certamen, que acogerá la segunda edición de la Feria Agroalimentaria, se celebrará en el recinto ferial de Pozoblanco entre los días 24 y 27 de abril y contará con 540.900 euros de presupuesto, 90.000 más que en la anterior edición.

El alcalde de Pozoblanco, Antonio Fernández, destacó que el certamen, "referencia del sector agroganadero andal